Galletas Saladas de Queso Cheddar y Bacon
Descubre estas galletas saladas de queso cheddar y bacon, una receta sencilla e irresistible para impresionar a tus invitados. La combinación de queso fundente y bacon crujiente crea un snack gourmet ideal para aperitivos o meriendas. Con 20 minutos de preparación y 15 de horneado, esta receta fácil es apta para principiantes. Estas galletas saladas son una sabrosa alternativa a las galletas tradicionales. Su textura suave y sabor intenso deleitarán a los amantes de lo salado.
Freidora de Aire Doble Compartimento 9L – 8 en 1
69,99€
Ventajas:
- Dos compartimentos independientes para cocinar dos platos a la vez
- Tecnología Smart Finish para sincronizar la cocción
- Pantalla táctil intuitiva con programas automáticos
Desventaja:
- Ocupa más espacio que una freidora de aire estándar
- 1
Sofríe el bacon en una sartén caliente sin grasa durante 4-5 minutos hasta que esté dorado y crujiente. Escurre sobre papel absorbente, deja enfriar y corta en trozos pequeños.
- 2
En un bol, trabaja la mantequilla blanda con una espátula hasta obtener una textura cremosa y homogénea.
- 3
Incorpora el huevo entero a la mantequilla y mezcla enérgicamente hasta obtener una preparación homogénea.
- 4
Añade la harina, la levadura, la sal y la pimienta. Mezcla suavemente hasta formar una masa espesa y flexible.
- 5
Incorpora el queso cheddar rallado y luego los trozos de bacon enfriados. Mezcla solo lo suficiente para distribuir uniformemente.
- 6
Precalienta el horno a 180°C. Forma bolas de masa de 40-50 g, colócalas en una bandeja con papel de horno espaciadas. Aplana ligeramente cada bola.
- 7
Hornea durante 12-15 minutos hasta que los bordes estén dorados. Deja reposar 5 minutos en la bandeja antes de pasar a una rejilla.
- Conservación: Guarda las galletas 2-3 días en un recipiente hermético. Recalienta ligeramente al horno para recuperar la textura. ¿Masa pegajosa? Refrigera 10 min antes de dar forma. Para una distribución uniforme, mezcla bien los ingredientes. Variantes: Sustituye el bacon por chorizo o el cheddar por gouda ahumado.
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