Hojaldre de Queso y Jamón
Sumérgete en un mundo de sabores con este hojaldre de queso y jamón que deleitará tu paladar. La masa dorada y crujiente envuelve delicadamente el jamón tierno y el queso fundente para una experiencia culinaria irresistible. Sencillo de preparar y económico, esta receta es perfecta para un aperitivo amigable o una comida improvisada en familia. Sigue nuestros pasos detallados para crear con éxito este clásico revisitado.
Freidora de Aire Doble Compartimento 9L – 8 en 1
69,99€
Ventajas:
- Dos compartimentos independientes para cocinar dos platos a la vez
- Tecnología Smart Finish para sincronizar la cocción
- Pantalla táctil intuitiva con programas automáticos
Desventaja:
- Ocupa más espacio que una freidora de aire estándar
- 1
Precalienta tu horno a 200°C. Extiende la masa de hojaldre sobre una bandeja cubierta con papel de horno. Déjala volver a temperatura ambiente 5 minutos.
- 2
Unta ligeramente la masa con mostaza, dejando 3 cm de borde. Coloca las lonchas de jamón distribuyéndolas uniformemente. Espolvorea el queso rallado en capa regular. Pimienta al gusto.
- 3
Dobla primero los bordes cortos 3 cm hacia adentro. Luego dobla los bordes largos para formar un rectángulo bien apretado. Sella cuidadosamente todos los bordes presionando firmemente con los dientes de un tenedor.
- 4
Bate la yema de huevo con la leche. Pinta generosamente toda la superficie del hojaldre con un pincel alimentario. Esparce semillas de sésamo para decorar.
- 5
Con la punta de un cuchillo, haz 5-6 pequeñas incisiones en la parte superior para permitir que escape el vapor. Hornea durante 20-25 minutos hasta que el hojaldre esté bien dorado y crujiente.
- 6
Saca del horno y deja reposar 5 minutos antes de cortar. Sirve caliente con una ensalada verde aliñada.
- Manipula la masa rápidamente para que quede bien hojaldrada
- Ralla el queso tú mismo para un mejor fundido
- Vigila la coloración durante los últimos 5 minutos de cocción
- Se recalienta 5 minutos en el horno a 180°C
- Variantes: añade champiñones laminados salteados, reemplaza el jamón por salmón ahumado, o versión vegetariana con espinacas a la crema
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