Mini Buns Rellenos de Salmón Ahumado y Crema de Limón
Estos elegantes y sabrosos mini buns prometen un aperitivo chic o una entrada ligera que impresionará a tus invitados. La mezcla sutil de salmón ahumado, una cremosa untable de limón y hierbas frescas crea una explosión de sabores frescos y refinados. La preparación rápida y accesible permite crear en un instante un canapé digno de un catering. En menos de 15 minutos, obtendrás una creación gourmet y visualmente atractiva, perfecta para cualquier ocasión festiva. Déjate seducir por esta receta muy fácil que combina simplicidad y elegancia.
Freidora de Aire Doble Compartimento 9L – 8 en 1
69,99€
Ventajas:
- Dos compartimentos independientes para cocinar dos platos a la vez
- Tecnología Smart Finish para sincronizar la cocción
- Pantalla táctil intuitiva con programas automáticos
Desventaja:
- Ocupa más espacio que una freidora de aire estándar
- 1
Prepara la crema de limón: en un bol, mezcla el queso fresco, el jugo y la ralladura de limón. Añade el eneldo picado, sazona ligeramente y pimienta generosamente. Mezcla hasta obtener una textura homogénea. Reserva en frío si es necesario.
- 2
Prepara los buns: corta los mini buns por la mitad horizontalmente. Para un efecto tibio y crujiente, opcionalmente, hornéalos 2-3 min a 180°C. Deja enfriar un poco.
- 3
Rellena los buns: extiende una capa generosa de crema de limón en la base de cada bun. Coloca una loncha de salmón ahumado doblada con cuidado sobre la crema. Cubre con la otra mitad del bun.
- 4
Acabados: decora cada bun con una hoja de rúcula o una pizca de eneldo fresco. Para una versión más elegante, añade unas huevas de salmón encima.
- Sirve inmediatamente después de armar para evitar que los buns se reblandezcan. Ideal para un aperitivo elegante o una entrada ligera. Acompaña con un vino blanco seco o una copa de champán.
- Aguacate cremoso: añade una fina loncha de aguacate sobre la crema antes del salmón.
- Hierbas variadas: sustituye el eneldo por cebollino, albahaca o perifollo.
- Flores comestibles: usa microbrotes o flores comestibles para una decoración festiva.
- Crema especiada: añade un toque de mostaza suave o un chorrito de pimentón de Espelette a la crema.
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