Mini Quiches sin Base de Brócoli y Cheddar
Descubre estas deliciosas mini quiches sin base, una alternativa ligera y sabrosa a las quiches tradicionales. La perfecta combinación de brócoli tierno y cheddar derretido hace de esta receta ideal para aperitivos, buffets o como acompañamiento de ensalada. Simple, rápida y económica, esta preparación garantiza bocados suaves y cremosos cada vez. Siéntete libre de personalizar esta base con tus quesos o verduras favoritas para variar. Estas mini quiches son perfectas para comidas sobre la marcha, picnics o para impresionar a tus invitados en ocasiones especiales.
Freidora de Aire Doble Compartimento 9L – 8 en 1
69,99€
Ventajas:
- Dos compartimentos independientes para cocinar dos platos a la vez
- Tecnología Smart Finish para sincronizar la cocción
- Pantalla táctil intuitiva con programas automáticos
Desventaja:
- Ocupa más espacio que una freidora de aire estándar
- 1
Precalienta el horno a 180°C.
- 2
Cocina las flores de brócoli al vapor 5-7 min, hasta que estén tiernas pero aún ligeramente crujientes. Escurre y deja enfriar. Corta las flores grandes.
- 3
En un bol, bate los huevos con la crema. Sazona con sal, pimienta y nuez moscada. Mezcla bien.
- 4
Incorpora suavemente el brócoli y el cheddar a la mezcla. Mezcla ligeramente.
- 5
Engrasa los huecos de un molde para magdalenas. Llena cada hueco a 3/4 de la mezcla.
- 6
Hornea 20-25 min hasta que estén doradas y firmes. Comprueba con la punta de un cuchillo.
- 7
Deja atemperar 5 min antes de desmoldar.
- Para una presentación más elegante, usa moldes de silicona individuales o capacitos de papel sulfurizado.
- Añade hierbas frescas como perejil o cebollino para un toque fresco.
- Sustituye el cheddar por gouda, emmental o una mezcla de quesos al gusto.
- Enriquece la receta con pimientos asados en dados o espinacas cocidas.
- Conservación: 2 días en el refrigerador. Recalienta suavemente en el horno o microondas.
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