Apéritifs

Muffins Salados de Espinacas, Tomates Secos y Mont d'Or

4.9(345 opiniones)
Preparación10 min
Cocción20 min
Porciones12
DificultadFácil

Descubre estos muffins salados increíblemente suaves donde la cremosidad del Mont d'Or se encuentra con la frescura de las espinacas y el aroma mediterráneo de los tomates secos. Perfectos para aperitivos o comidas rápidas, estos bocados sabrosos combinan simplicidad y sofisticación. En solo 30 minutos, crea estas delicias que impresionarán en todas las ocasiones. Estos muffins son deliciosos tibios con una ensalada verde, o fríos para picnics. Su equilibrio entre el queso cremoso y los tomates ácidos los convierte en un snack refinado.

Freidora de aire doble compartimento 9L

Freidora de Aire Doble Compartimento 9L – 8 en 1

69,99€

4.8

Ventajas:

  • Dos compartimentos independientes para cocinar dos platos a la vez
  • Tecnología Smart Finish para sincronizar la cocción
  • Pantalla táctil intuitiva con programas automáticos

Desventaja:

  • Ocupa más espacio que una freidora de aire estándar
🛒 Ingredientes
🍳 Pasos de preparación
  1. 1

    Mezcla en un bol la harina, la levadura, los huevos, la leche y el aceite de oliva hasta obtener una masa suave.

  2. 2

    Agrega suavemente las espinacas picadas (bien escurridas), los tomates secos y el Mont d'Or cortado en trozos pequeños. Pimienta al gusto.

  3. 3

    Distribuye la masa en moldes para muffins engrasados, llenándolos hasta 2/3. Hornea a 180°C durante 20 minutos.

  4. 4

    Deja enfriar ligeramente antes de desmoldar. Pasa rápidamente por la tostadora antes de servir para derretir el queso.

Consejos y Trucos
  • Escurrido crucial: Exprimir bien las espinacas evita masa empapada
  • Queso medido: Demasiado Mont d'Or puede pegarse al fondo de los moldes
  • Cocción precisa: Máximo 20 minutos para preservar la suavidad
  • Recalentamiento mágico: Un pase rápido por la tostadora revive el queso cremoso
¡Buen provecho!

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