Tiras de Pollo con Salsa de Crema de Pimientos
Descubre un plato familiar sabroso y rápido: tiras de pollo tiernas cubiertas con una cremosa salsa de pimientos. Ideal para una cena elegante o una comida entre semana, esta receta fácil encantará a todos por sus colores y sabores. En pocos pasos sencillos, prepararás una comida completa y deliciosa, perfectamente equilibrada.
Freidora de Aire Doble Compartimento 9L – 8 en 1
69,99€
Ventajas:
- Dos compartimentos independientes para cocinar dos platos a la vez
- Tecnología Smart Finish para sincronizar la cocción
- Pantalla táctil intuitiva con programas automáticos
Desventaja:
- Ocupa más espacio que una freidora de aire estándar
- 1
Lave y quita las semillas de los pimientos, córtalos en trozos. Licúa con la crema, ajo picado, sal, pimienta y pimentón hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
- 2
Corta las pechugas en tiras finas. En una sartén caliente con aceite, sofríe el chalote picado 2 min, luego añade el pollo. Dorar 4-5 min removiendo. Salpimenta.
- 3
Vierte la crema de pimientos sobre el pollo. Mezcla bien y deja cocinar a fuego lento 5-7 min, hasta que la salsa espese y cubra el pollo. Corrige la sazón.
- 4
Sirve caliente, espolvoreado con perejil fresco picado. Acompaña con arroz, pasta, quinoa o polenta según tu preferencia.
- Para una salsa aún más cremosa, puedes añadir una cucharada de queso fresco tipo Philadelphia.
- Este plato se puede preparar con antelación y se recalienta muy bien, los sabores se desarrollan aún más.
- Variantes: añade tomates cherry asados, aceitunas negras, o sustituye la crema por leche de coco para una versión exótica.
- Para un desglasado más aromático, utiliza un poco de vino blanco después de cocinar el pollo.
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