Muffins de salmón ahumado y cebollino
Descubre estos deliciosos muffins salados que combinan armoniosamente el sutil sabor del salmón ahumado con la frescura del cebollino. Perfectos para un brunch refinado, un aperitivo original o un tentempié sofisticado, estos muffins suaves y ligeros deleitarán a tus invitados con su equilibrio de sabores. La preparación es simple y rápida, accesible incluso para cocineros principiantes. Estos muffins de salmón ofrecen una alternativa sabrosa a las recetas dulces tradicionales. Se conservan perfectamente y se recalientan fácilmente para una comida improvisada. Una receta elegante que transforma ingredientes simples en un plato refinado.
Freidora de Aire Doble Compartimento 9L – 8 en 1
69,99€
Ventajas:
- Dos compartimentos independientes para cocinar dos platos a la vez
- Tecnología Smart Finish para sincronizar la cocción
- Pantalla táctil intuitiva con programas automáticos
Desventaja:
- Ocupa más espacio que una freidora de aire estándar
- 1
Precalienta el horno a 180°C. En un bol, mezcla la harina, la levadura y pimienta. En otro bol, bate los huevos con la leche y el aceite.
- 2
Incorpora los líquidos a los ingredientes secos, mezclando solo lo necesario. Añade delicadamente el salmón cortado en trozos, el queso y el cebollino picado.
- 3
Reparte en moldes para muffins y hornea 20-25 minutos hasta que estén dorados.
- 4
Deja atemperar antes de servir.
- Salmón: Evita desmenuzarlo demasiado para mantener trozos
- Masa: Mezcla rápida para preservar la ligereza
- Cítrico: La ralladura de limón realza delicadamente el salmón
- Queso: Un Comté afrutado complementa perfectamente el salmón
- Servicio: Acompaña con crema de eneldo o queso fresco con hierbas
- Conservación: 2 días en refrigerador, congelable, recalentar 5 min a 150°C
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