Pastel Salado de Jamón, Tocino y Aceitunas Verdes
Este pastel salado con jamón, tocino y aceitunas verdes es un clásico de los aperitivos franceses. Su masa esponjosa y generosa, rellena de tocino crujiente, cubos de jamón y aceitunas verdes, ofrece una explosión de sabores. Fácil de preparar, requiere solo 15 minutos de preparación y 40 minutos de horneado. Perfecto para picnics, buffets o un almuerzo rápido, se puede disfrutar caliente o frío. Para obtener mejores resultados, corte las aceitunas por la mitad y agregue un poco de mostaza para realzar el sabor. Este pastel se conserva bien en el refrigerador durante varios días y se congela muy bien. Ya sea como aperitivo o comida ligera, este pastel salado es la solución ideal. Su versatilidad y facilidad de ejecución lo convierten en una receta para atesorar.
Freidora de Aire Doble Compartimento 9L – 8 en 1
69,99€
Ventajas:
- Dos compartimentos independientes para cocinar dos platos a la vez
- Tecnología Smart Finish para sincronizar la cocción
- Pantalla táctil intuitiva con programas automáticos
Desventaja:
- Ocupa más espacio que una freidora de aire estándar
- 1
En un bol, batir los huevos, luego añadir la leche y el aceite. Mezclar hasta obtener una textura homogénea.
- 2
Agregar la harina y la levadura tamizadas, salpimentar. Mezclar bien para evitar grumos.
- 3
Cocinar el tocino en una sartén sin grasa hasta que esté dorado. Escurrir.
- 4
Incorporar el tocino, el jamón, las aceitunas y el queso rallado a la masa. Mezclar suavemente.
- 5
Verter la preparación en un molde para cake engrasado o forrado. Alisar la superficie.
- 6
Hornear a 180°C durante 40 minutos. Verificar la cocción con un cuchillo.
- Para un pastel más sabroso, añada una cucharadita de mostaza a la masa.
- Coloque un recipiente pequeño con agua en el horno durante la cocción para mantener el pastel esponjoso.
- Corte las aceitunas por la mitad para una mejor distribución y un corte más fácil del pastel.
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