Pastel Salado Verde de Espinacas y Semillas Crujientes
Este pastel salado verde de espinacas y semillas crujientes combina suavidad y crujido en un bocado sabroso. Ideal para un almuerzo ligero, un aperitivo o un picnic, cautiva por su color vibrante y beneficios nutricionales. Fácil de preparar, se convertirá rápidamente en un básico de tus comidas.
Freidora de Aire Doble Compartimento 9L – 8 en 1
69,99€
Ventajas:
- Dos compartimentos independientes para cocinar dos platos a la vez
- Tecnología Smart Finish para sincronizar la cocción
- Pantalla táctil intuitiva con programas automáticos
Desventaja:
- Ocupa más espacio que una freidora de aire estándar
- 1
En un bol, batir ligeramente los huevos. Añadir la leche y el aceite de oliva, mezclar hasta obtener una textura homogénea.
- 2
Incorporar gradualmente la harina y la levadura mientras se mezcla para evitar grumos. Sazonar con sal y pimienta.
- 3
Licuar las espinacas frescas con la albahaca hasta obtener un puré verde homogéneo.
- 4
Incorporar el puré de espinacas a la masa, luego agregar el queso rallado y la mitad de las semillas. Mezclar suavemente.
- 5
Verter la preparación en un molde para pastel engrasado o forrado con papel de horno. Espolvorear el resto de las semillas por encima.
- 6
Hornear a 180°C durante 40 minutos. Verificar la cocción insertando la punta de un cuchillo: debe salir seca.
- Para un pastel aún más esponjoso, añade una cucharada de crema agria o yogur natural a la masa.
- Varía las hierbas: sustituye la albahaca por perejil o cilantro según tu gusto.
- Prueba otras semillas como chía, lino o amapola para un crujido diferente.
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