Sumérgete en la auténtica cocina francesa con este pollo asado dorado a la perfección, rodeado de patatas crujientes y cebollas caramelizadas. Un plato familiar que perfuma la casa con sus aromas cautivadores y reúne a pequeños y mayores alrededor de una comida cálida. Sencillo de preparar pero rico en sabores, esta receta tradicional garantiza el éxito cada vez. Déjate seducir por este clásico atemporal que transforma ingredientes simples en un festín memorable.
HAGEN Juego de cocina de 10 piezas - Mango extraíble - Burdeos
59,90€
Ventajas:
- Revestimiento de piedra antiadherente de alta calidad
- Compatible con todo tipo de cocinas, incluida la inducción
- Mango extraíble para ahorrar espacio
- Diseño elegante en color burdeos
Desventajas:
- No apto para lavavajillas
- Puede rayarse con utensilios metálicos
- 1
Prepara las verduras: pela las patatas y córtalas en cuartos regulares. Corta las cebollas en láminas.
- 2
Sazonado: coloca el pollo en una fuente para horno, rodéalo con patatas y cebollas. Rocía con aceite de oliva, espolvorea con hojas de tomillo, pimentón, sal y pimienta. Mezcla bien.
- 3
Cocción: hornea a 190°C durante 1h a 1h10. Rociar el pollo con sus jugos cada 20 minutos.
- 4
Verifica la cocción: pincha el muslo del pollo, los jugos deben ser claros. Las patatas deben estar tiernas y crujientes.
- 5
Servicio: deja reposar 5 minutos antes de cortar. Sirve con patatas y cebollas caramelizadas.
- Para una piel ultra crujiente, unta el pollo con mantequilla derretida antes de cocinar
- Añade dientes de ajo con piel para más sabor
- Eleva el pollo sobre las verduras para una cocción uniforme
- Reemplaza el tomillo por romero o añade zanahorias para más color
