Tarta de Calabacín y Queso Feta
Esta sabrosa tarta combina la dulzura del calabacín ligeramente caramelizado con el carácter salado y cremoso del queso feta, todo en un batido suave y perfumado con hierbas. Una receta fácil, económica y perfecta para una comida familiar o con amigos. Sigue nuestros pasos para evitar una tarta empapada y obtener una base crujiente. Este plato se puede disfrutar tibio o frío y combina maravillosamente con una ensalada verde. ¡Un básico imprescindible de la cocina de verano!
Freidora de Aire Doble Compartimento 9L – 8 en 1
69,99€
Ventajas:
- Dos compartimentos independientes para cocinar dos platos a la vez
- Tecnología Smart Finish para sincronizar la cocción
- Pantalla táctil intuitiva con programas automáticos
Desventaja:
- Ocupa más espacio que una freidora de aire estándar
- 1
Precalentar el horno a 180°C. Forrar un molde para tarta con la masa, pinchar el fondo, extender la mostaza. Cubrir con papel de horno y peso para hornear. Hornear 12-15 min, luego retirar papel y peso y hornear 5 min más. Reservar.
- 2
En una sartén, calentar el aceite. Rehogar la cebolla en rodajas 3-4 min. Añadir las rodajas de calabacín y saltear 8-10 min hasta que se evapore el agua. Dejar enfriar.
- 3
En un bol, batir los huevos. Incorporar la nata, hierbas y pimienta. Desmigar 100g de feta y mezclar con el calabacín enfriado.
- 4
Verter la mezcla sobre la base precocida. Desmigar el feta restante (50g) por encima. Hornear 30-35 min hasta que esté cuajado y dorado.
- 5
Sacar la tarta y dejar reposar 15 min antes de cortar. Servir tibia o a temperatura ambiente.
- Reducir bien el agua del calabacín en la sartén es el secreto para una tarta no empapada.
- La mostaza forma una barrera contra la humedad y aporta un toque picante.
- Prefiere el feta en bloque para desmigar tú mismo; es menos salado y más cremoso.
- Las hierbas frescas como menta, albahaca u orégano aportan una frescura increíble.
¡Únete a la comunidad de Cuisine Délice!
¡Únete a Cuisine Délice en Facebook, Instagram y YouTube para descubrir nuestros videos gourmet, consejos de cocina y muchas otras recetas en imágenes que te harán la boca agua!
Recetas Similares
Descubre nuestro salteado provenzal de verduras de verano, una receta vegana sin gluten fácil de preparar en 35 minutos. Perfecta para 4 personas con calabacines, tomates y pimientos.
Prueba nuestra receta de quiche de atún y mostaza a la antigua. Un plato sencillo, económico y delicioso, perfecto para 6 personas. ¡Lista en 20 minutos!
Receta fácil de croissant relleno con huevo, bacon crujiente y cheddar derretido. Ideal para un desayuno o brunch rápido y gourmet. Preparación en solo 20 minutos.