Sumérgete en el universo de los postres clásicos reinventados con esta tarta de manzana que combina a la perfección simplicidad y gourmet. Su masa de hojaldre crujiente y su relleno cremoso de almendras te prometen un momento de pura felicidad. Rápida de preparar y elegante para servir, esta receta económica impresionará a tus invitados para un postre de última hora. La combinación de manzanas fundentes con la textura ligera de la mezcla cremosa crea una armonía de sabores excepcional. Una tarta que une tradición y modernidad, perfecta para todas las ocasiones.
HAGEN Juego de cocina de 10 piezas - Mango extraíble - Burdeos
59,90€
Ventajas:
- Revestimiento de piedra antiadherente de alta calidad
- Compatible con todo tipo de cocinas, incluida la inducción
- Mango extraíble para ahorrar espacio
- Diseño elegante en color burdeos
Desventajas:
- No apto para lavavajillas
- Puede rayarse con utensilios metálicos
- 1
Extiende la masa de hojaldre en un molde para tarta engrasado. Pincha el fondo con un tenedor y reserva.
- 2
Pela las manzanas, retira el corazón y córtalas en rodajas finas. Disponlas sobre la masa en forma de roseta.
- 3
En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee. Añade el polvo de almendras, la nata y la vainilla. Mezcla bien.
- 4
Vierte delicadamente la mezcla sobre las manzanas asegurándote de repartirla bien.
- 5
Hornea a 180°C durante 35-40 minutos hasta que la tarta esté bien dorada.
- 6
Calienta la mermelada de albaricoque con un poco de agua y pincela la tarta nada más sacarla del horno para un hermoso brillo.
- Usa manzanas ácidas como Granny Smith para más carácter
- Deja que la tarta se temple antes de cortarla para textura perfecta
- Añade pepitas de chocolate a la mezcla para una variante gourmet
- Se conserva 2 días a temperatura ambiente
- Sirve tibia con una bola de helado de vainilla o crema inglesa
