Gâteau au yaourt classique moelleux
Découvrez ce gâteau au yaourt au moelleux incomparable, la base parfaite et inratable qui ravira petits et grands. Sa texture incroyablement légère et son parfum vanillé en font le compagnon idéal du goûter ! Ce classique de la pâtisserie française se prépare en un rien de temps avec des ingrédients simples que vous avez déjà dans vos placards. La méthode du pot de yaourt comme mesure rend cette recette accessible à tous, même aux débutants en cuisine. Un délice authentique qui réchauffe les cœurs et les papilles.
Air Fryer Double Compartiment 9L – 8 en 1
69,99€
Avantages :
- Deux compartiments indépendants pour cuire deux plats en même temps
- Technologie Smart Finish pour synchroniser la fin de cuisson
- Écran tactile intuitif avec programmes automatiques
Inconvénient :
- Prend plus de place qu’une friteuse simple
- 1
Dans un saladier, versez le yaourt nature. Ajoutez le sucre et la vanille puis fouettez énergiquement jusqu'à obtenir un mélange crémeux et homogène.
- 2
Ajoutez les œufs un par un en fouettant bien entre chaque ajout pour obtenir une texture onctueuse et aérée.
- 3
Tamisez ensemble la farine, la levure et le sel au-dessus du saladier. Incorporez délicatement en fouettant pour éviter les grumeaux.
- 4
Versez l'huile en filet tout en mélangeant continuellement jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et brillante.
- 5
Beurrez et farinez un moule à manqué de 22-24 cm. Versez la pâte et enfournez 30-35 minutes à 180°C jusqu'à ce que le gâteau soit doré.
- 6
Vérifiez la cuisson en piquant le centre avec un cure-dent qui doit ressortir sec. Laissez refroidir avant de démouler.
- Utilisez bien le même pot de yaourt pour tous les ingrédients
- Ne négligez pas le tamisage pour un gâteau bien aéré
- Remplacez ½ pot d'huile par ½ pot de crème pour plus de fondant
- Ajoutez du zeste de citron ou 100 g de pépites de chocolat pour varier
- Dégustez nature ou saupoudré de sucre glace, avec compote ou crème anglaise
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