Apéritif Feuilleté Facile & Délicieux : La Recette Express !
Cet apéritif feuilleté est la recette idéale pour surprendre vos invités sans passer des heures en cuisine. Rapide, élégante et personnalisable, ces mini tartes garnies séduiront tous les palais. Avec seulement 15 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, vous obtenez 20 à 24 délicieuses bouchées. La base est une pâte feuilletée garnie d'une crème onctueuse au fromage frais et à la crème, puis agrémentée de saumon fumé et d'herbes aromatiques. Vous pouvez aussi ajouter tomates cerises, olives, champignons ou poivrons pour plus de couleur et de saveurs. Enfin, un jaune d'œuf pour la dorure et un saupoudrage de graines de chia apportent la touche finale. En seulement 6 étapes, vous obtenez des feuilletés dorés et croustillants, parfaits pour un apéritif réussi. N'hésitez pas à varier les garnitures selon vos envies !
Air Fryer Double Compartiment 9L – 8 en 1
69,99€
Avantages :
- Deux compartiments indépendants pour cuire deux plats en même temps
- Technologie Smart Finish pour synchroniser la fin de cuisson
- Écran tactile intuitif avec programmes automatiques
Inconvénient :
- Prend plus de place qu’une friteuse simple
- 1
Préchauffez le four à 230°C (chaleur statique). Tapissez une plaque de papier sulfurisé et déroulez une feuille de pâte feuilletée dessus.
- 2
Mélangez le fromage frais et la crème liquide jusqu'à obtenir une texture lisse. Étalez cette crème uniformément sur la pâte.
- 3
Répartissez les lamelles de saumon fumé sur la crème. Salez légèrement si besoin (le saumon est déjà salé).
- 4
Saupoudrez d'aneth et de ciboulette. Placez la deuxième feuille de pâte par-dessus et appuyez légèrement pour faire adhérer.
- 5
Découpez la pâte en petits carrés (4x4 cm). Avec un emporte-pièce, enfoncez le centre de chaque carré sans percer le dessous. Piquez l'intérieur avec une fourchette.
- 6
Garnissez les creux avec tomates, olives, champignons et poivrons. Badigeonnez de l'œuf battu, saupoudrez de graines de chia et enfournez 20 min à 230°C jusqu'à ce que ce soit doré et croustillant.
- Servez ces mini-tartes tièdes ou à température ambiante pour une texture croustillante optimale. Accompagnez d'un vin blanc sec ou d'un cocktail fruité.
- Variantes : version végétarienne avec courgettes grillées, version épicée avec du piment d'Espelette, version fromagère avec du parmesan, ou version douce-salée avec des noix ou figues.
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