Recette Cake Salé Jambon, Lardons & Olives Vertes
Le cake salé jambon, lardons et olives vertes est un incontournable de l'apéritif français. Sa pâte moelleuse et généreuse, enrichie de lardons grillés, de dés de jambon et d'olives vertes, offre une explosion de saveurs en bouche. Facile à réaliser, cette recette nécessite seulement 15 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson. Idéal pour un pique-nique, un buffet ou un déjeuner sur le pouce, il se déguste tiède ou froid. Pour un résultat parfait, pensez à couper les olives en deux et à ajouter un peu de moutarde pour relever le goût. Ce cake se conserve plusieurs jours au réfrigérateur et se congèle très bien. Que ce soit pour un apéritif ou un repas léger, ce cake salé est la solution idéale. Sa polyvalence et sa facilité d'exécution en font une recette à garder précieusement.
Air Fryer Double Compartiment 9L – 8 en 1
69,99€
Avantages :
- Deux compartiments indépendants pour cuire deux plats en même temps
- Technologie Smart Finish pour synchroniser la fin de cuisson
- Écran tactile intuitif avec programmes automatiques
Inconvénient :
- Prend plus de place qu’une friteuse simple
- 1
Dans un saladier, fouettez les œufs, puis ajoutez le lait et l’huile. Mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.
- 2
Ajoutez la farine et la levure tamisées, salez et poivrez. Mélangez bien pour éviter les grumeaux.
- 3
Faites revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Égouttez.
- 4
Incorporez les lardons, le jambon, les olives et le fromage râpé à la pâte. Mélangez délicatement.
- 5
Versez la préparation dans un moule à cake huilé ou chemisé. Lissez la surface.
- 6
Enfournez à 180°C pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau.
- Pour un cake plus savoureux, ajoutez une cuillère à café de moutarde à la pâte.
- Placez un petit récipient d’eau dans le four pendant la cuisson pour garder le cake moelleux.
- Coupez les olives en deux pour une meilleure répartition et une découpe plus facile du cake.
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