Découvrez ce cheesecake au Lotus qui fait fureur sur les réseaux sociaux ! Sa texture crémeuse et son goût caramélisé en font le dessert parfait pour toute occasion spéciale. Rapide à préparer et sans cuisson, il allie simplicité et gourmandise. Ce dessert combine la croquant de la base biscuitée au beurre avec la douceur d'une crème au fromage et à la pâte Lotus. Idéal pour les débutants, il ne nécessite aucune compétence particulière en pâtisserie. En conclusion, ce cheesecake sans cuisson est une véritable réussite qui ravira tous les palais avec son équilibre parfait entre textures et saveurs.
HAGEN Batterie de cuisine 10 pièces - Manche amovible - Bordeaux
59,90€
Avantages :
- Revêtement pierre anti-adhésif de haute qualité
- Compatible tous feux, y compris induction
- Manche amovible pratique et gain de place
- Design élégant couleur bordeaux
Inconvénients :
- Ne passe pas au lave-vaisselle
- Peut se rayer avec des ustensiles métalliques
- 1
Écrasez finement les biscuits Lotus. Mélangez avec le beurre fondu. Tassez fermement au fond d'un moule à charnière de 20 cm. Réfrigérez 30 minutes.
- 2
Fouettez la crème bien froide en chantilly ferme. Dans un autre bol, mélangez le fromage à la crème et la pâte Lotus. Incorporez délicatement la chantilly.
- 3
Étalez la préparation sur la base biscuitée. Lissez la surface. Réfrigérez 4 heures minimum (toute la nuit pour une texture optimale).
- 4
Nappez de pâte Lotus fondue. Parsemez de biscuits concassés si désiré.
- Crème parfaite : Utilisez de la crème très froide et un bol réfrigéré
- Texture idéale : Le repos prolongé assure une tenue parfaite
- Démoulage : Passez un couteau chauffé sur les bords avant d'ouvrir le moule
- Variation : Ajoutez une pincée de cannelle dans la base pour plus de parfum
- Sortez le cheesecake 15 minutes avant de servir pour une texture optimale
