Cookies Salés Fromage & Lardons Ultra Délicieux
Ces cookies salés au fromage et aux lardons sont une invitation à la gourmandise. Ils allient le crémeux du fromage râpé au croustillant des lardons, le tout dans une pâte moelleuse et dorée. Parfaits pour un apéritif convivial, ils raviront vos invités par leur saveur et leur facilité de préparation. Cette recette est idéale pour les débutants car elle ne requiert que des ingrédients courants et des étapes simples. La pâte s'assemble rapidement, et la cuisson au four permet d'obtenir des cookies bien dorés et croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur. Vous pouvez personnaliser cette recette en changeant le type de fromage ou en ajoutant des herbes aromatiques selon vos goûts. Ces cookies se conservent quelques jours et peuvent être réchauffés pour retrouver leur texture initiale. Servez-les chauds ou tièdes, accompagnés d'une salade ou d'une sauce au yaourt pour un repas complet. En moins de 40 minutes, vous obtenez une douzaine de cookies savoureux qui peuvent être déclinés à l'infini. Une recette simple, économique et toujours appréciée !
Air Fryer Double Compartiment 9L – 8 en 1
69,99€
Avantages :
- Deux compartiments indépendants pour cuire deux plats en même temps
- Technologie Smart Finish pour synchroniser la fin de cuisson
- Écran tactile intuitif avec programmes automatiques
Inconvénient :
- Prend plus de place qu’une friteuse simple
- 1
Travailler le beurre mou jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
- 2
Ajouter l'œuf, le sel et le poivre, et mélanger jusqu'à homogénéité.
- 3
Incorporer la farine progressivement et pétrir légèrement pour obtenir une pâte souple.
- 4
Faire revenir les lardons à sec jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis les égoutter et laisser refroidir.
- 5
Ajouter à la pâte le fromage râpé, le parmesan, les lardons refroidis et le persil ciselé. Mélanger.
- 6
Prélever des boules de pâte, les aplatir légèrement et les disposer sur une plaque avec du papier cuisson.
- 7
Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- 8
Laisser reposer 5 minutes sur la plaque avant de servir.
- Servez ces cookies chauds ou tièdes pour une texture optimale.
- Pour une version végétarienne, remplacez les lardons par des légumes grillés.
- Conservez les cookies dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours.
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