Courge butternut rôtie farcie aux épinards, bacon et fromage
Plongez dans l'authenticité culinaire avec cette courge butternut rôtie farcie, un plat réconfortant qui sublime les saveurs automnales. La douceur naturelle de la courge s'harmonise parfaitement avec le croquant du bacon et le fondant des fromages. Cette recette facile transforme une simple courge en plat principal élégant. La courge rôtie développe des notes caramélisées contrastant avec la garniture savoureuse. Un plat complet qui réchauffe les cœurs et régale les papilles, incarnant l'essence de la cuisine réconfortante.
Air Fryer Double Compartiment 9L – 8 en 1
69,99€
Avantages :
- Deux compartiments indépendants pour cuire deux plats en même temps
- Technologie Smart Finish pour synchroniser la fin de cuisson
- Écran tactile intuitif avec programmes automatiques
Inconvénient :
- Prend plus de place qu’une friteuse simple
- 1
Préchauffez le four à 190°C. Coupez la courge en deux dans le sens de la longueur et épépinez-la. Badigeonnez la chair d'huile d'olive, salez et poivrez. Enfournez 40-45 minutes jusqu'à ce que la chair soit tendre.
- 2
Pendant ce temps, faites revenir le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Réservez. Dans la même poêle, faites revenir l'oignon émincé et l'ail. Ajoutez les épinards et laissez-les tomber. Égouttez bien le mélange.
- 3
Mélangez dans un bol : épinards, oignon, bacon, fromage frais et 1/3 du fromage râpé. Assaisonnez de muscade, sel et poivre. Creusez légèrement la chair de courge cuite et incorporez-la à la farce.
- 4
Remplissez les moitiés de courge avec la farce. Saupoudrez du reste de fromage râpé. Enfournez 10-15 minutes à 200°C jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.
- Gain de temps : Utilisez des épinards surgelés déjà égouttés
- Végétarien : Remplacez le bacon par des noix de pécan ou du tofu fumé
- Crémeux : Ajoutez 2 cuillères à soupe de crème fraîche à la farce
- Service : Accompagnez d'une salade verte pour un repas équilibré
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