Lasagnes aux légumes grillés Rapide & Facile
Découvrez ces lasagnes végétariennes qui marient la douceur des légumes d'été grillés avec une sauce tomate aromatique et une béchamel onctueuse. Un plat généreux et coloré qui célèbre la générosité des produits du soleil. Parfait pour un repas familial réconfortant, cette recette allie simplicité et saveurs méditerranéennes. Les légumes grillés apportent une profondeur de goût incomparable, tandis que les couches de pâtes créent une texture fondante. Une véritable explosion de saveurs dans chaque bouchée !
Air Fryer Double Compartiment 9L – 8 en 1
69,99€
Avantages :
- Deux compartiments indépendants pour cuire deux plats en même temps
- Technologie Smart Finish pour synchroniser la fin de cuisson
- Écran tactile intuitif avec programmes automatiques
Inconvénient :
- Prend plus de place qu’une friteuse simple
- 1
Préchauffez le four à 200°C. Coupez tous les légumes en tranches régulières. Disposez-les sur une plaque, arrosez d'huile d'olive, assaisonnez et enfournez 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement caramélisés.
- 2
Faites fondre le beurre, ajoutez la farine et remuez 2 minutes. Versez le lait progressivement en fouettant. Laissez épaissir 5 minutes. Assaisonnez avec muscade, sel et poivre.
- 3
Dans un plat à gratin, alternez : sauce tomate, pâtes, légumes grillés, béchamel et fromage. Terminez par béchamel et fromage.
- 4
Enfournez à 180°C pendant 30-40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné. Laissez reposer 5 minutes avant de servir.
- Légumes : Une grillade à part permet d'éliminer l'excès d'eau
- Épices : Ajoutez du paprika fumé pour plus de profondeur
- Fromage : Un mélange mozzarella/parmesan pour fondant et goût
- Végétalien : Remplacez la béchamel par une sauce aux noix de cajou
- Service : Accompagnez d'une salade de roquette au parmesan et vinaigrette balsamique
- Conservation : 3 jours au réfrigérateur, congélation possible, réchauffage 20 min à 160°C
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