Recette Mini Quiches Sans Croûte aux Épinards et Fromage de Chèvre
Découvrez ces mini quiches sans croûte, une version allégée et gourmande des classiques. Le mariage parfait entre les épinards fondants et le fromage de chèvre onctueux en fait un mets raffiné pour l'apéritif ou un repas léger. Simple et rapide à réaliser, cette recette vous garantit un succès assuré auprès de vos convives.
Air Fryer Double Compartiment 9L – 8 en 1
69,99€
Avantages :
- Deux compartiments indépendants pour cuire deux plats en même temps
- Technologie Smart Finish pour synchroniser la fin de cuisson
- Écran tactile intuitif avec programmes automatiques
Inconvénient :
- Prend plus de place qu’une friteuse simple
- 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- 2
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir les épinards jusqu'à ce qu'ils tombent. Égouttez-les bien et laissez tiédir.
- 3
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème. Salez et poivrez. Ajoutez les épinards et la moitié du fromage de chèvre.
- 4
Graissez un moule à muffins. Répartissez l'appareil dans les alvéoles et garnissez du reste de chèvre.
- 5
Enfournez 20 à 25 min jusqu'à ce que les quiches soient dorées et fermes.
- 6
Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler.
- Pour une présentation élégante, utilisez des moules en silicone individuels.
- Ajoutez des noix concassées ou des pignons de pin pour un contraste croquant.
- Parfumez avec une pincée de muscade ou de la ciboulette fraîche.
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