Pain aux Flocons d'Avoine et Yaourt
Découvrez ce pain aux flocons d'avoine et yaourt, une recette saine et moelleuse qui ravira vos matins et vos pauses. Sa texture douce et son goût légèrement acidulé en font un pain unique, idéal pour accompagner vos tartines préférées. Simple et économique à réaliser, il vous séduira par son côté nutritif et son moelleux incomparable. Vous venez de réaliser un pain délicieux et sain, parfait pour un petit-déjeuner équilibré ou une collation rapide.
Air Fryer Double Compartiment 9L – 8 en 1
69,99€
Avantages :
- Deux compartiments indépendants pour cuire deux plats en même temps
- Technologie Smart Finish pour synchroniser la fin de cuisson
- Écran tactile intuitif avec programmes automatiques
Inconvénient :
- Prend plus de place qu’une friteuse simple
- 1
Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine, la farine, la levure chimique, le sucre (si utilisé) et une pincée de sel.
- 2
Ajoutez le yaourt, l'œuf, l'huile (ou le beurre fondu) et le lait dans le mélange sec. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène et légèrement épaisse. Si la pâte semble trop sèche, ajoutez un peu de lait supplémentaire, une cuillère à soupe à la fois.
- 3
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez ou huilez légèrement un moule à cake, ou tapissez-le de papier sulfurisé pour faciliter le démoulage.
- 4
Versez la pâte dans le moule à cake et lissez la surface avec une spatule. Enfournez pendant 40–45 minutes, jusqu'à ce que le pain soit bien doré et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- 5
Sortez le pain du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille. Dégustez tiède ou à température ambiante.
- Pour un pain encore plus nutritif, remplacez une partie de la farine par de la farine complète ou intégrale. Vous pouvez également ajouter des graines de chia, de lin ou des noix pour un croquant supplémentaire.
- Variante sucrée : Ajoutez des pépites de chocolat, des raisins secs ou un glaçage au miel pour une version plus gourmande.
- Variante salée : Omettez le sucre et ajoutez des herbes séchées (thym, romarin) ou du fromage râpé pour un pain salé parfait pour accompagner des soupes ou des salades.
- Si le dessus du pain commence à dorer trop rapidement, couvrez-le de papier aluminium pour éviter qu'il ne brûle.
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