Pois Chiches Croustillants Rôtis au Paprika Fumé & Cumin Toasté
Pois chiches rôtis croustillants au paprika fumé et cumin toasté. Un apéritif sain, addictif et facile à préparer. Parfait pour les soirées ou un snack au quotidien.
Air Fryer Double Compartiment 9L – 8 en 1
69,99€
Avantages :
- Deux compartiments indépendants pour cuire deux plats en même temps
- Technologie Smart Finish pour synchroniser la fin de cuisson
- Écran tactile intuitif avec programmes automatiques
Inconvénient :
- Prend plus de place qu’une friteuse simple
- 1
Préchauffez le four à 190°C. Recouvrez une plaque de papier sulfurisé.
- 2
Égouttez, rincez et séchez très soigneusement les pois chiches avec un torchon.
- 3
Dans un saladier, mélangez les pois chiches secs avec l'huile, le paprika, le cumin et le piment doux.
- 4
Étalez les pois chiches en une couche uniforme sur la plaque, sans qu'ils se touchent.
- 5
Enfournez 15 min, remuez, puis poursuivez la cuisson 10-15 min jusqu'à dorés et croustillants.
- 6
Saupoudrez de fleur de sel et laissez refroidir complètement avant de servir.
- Séchez impérativement les pois chiches pour qu'ils soient croustillants. L'humidité est l'ennemi.
- Pour plus de saveur, toastez les graines de cumin avant de les moudre.
- Étalez les pois chiches en une seule couche pour une cuisson homogène et croustillante.
- Goûtez un pois chiche après 25 minutes de cuisson pour vérifier la texture.
Rejoignez la communauté Cuisine Délice !
Rejoignez Cuisine Délice sur Facebook, Instagram et YouTube pour découvrir nos vidéos gourmandes, nos astuces cuisine et plein d'autres recettes en images qui vous mettront l'eau à la bouche !
Recettes Similaires
Découvrez notre recette de samossas de Noël au jambon cru, comté et noix. Une entrée festive et gourmande, simple et rapide à préparer. Parfaite pour les fêtes de fin d'année.
Découvrez nos roulés feuilletés au poulet et poivrons : une recette facile et rapide pour l'apéritif. Pâte croustillante, farce savoureuse, prêt en 35 minutes.
Recette facile de sardines grillées au citron et huile d'olive. Prêt en 10 min, parfait pour 2-3 personnes. Astuces pour une cuisson parfaite et idées d'accompagnements. Plat healthy et savoureux.