Recette Hachis Parmentier Facile et Rapide
Découvrez notre version simplifiée du hachis Parmentier, ce classique français réconfortant. Parfait pour les repas familiaux, il combine une garniture de viande hachée savoureuse à une purée de pommes de terre crémeuse, le tout gratiné au four. Préparé en moins d’une heure, ce plat plaira à tous les amateurs de cuisine traditionnelle. Pour un résultat parfait, veillez à bien dorer la viande et à assouplir la purée avec du lait chaud si nécessaire. Servez chaud avec une salade verte pour un dîner complet et gourmand.
Air Fryer Double Compartiment 9L – 8 en 1
69,99€
Avantages :
- Deux compartiments indépendants pour cuire deux plats en même temps
- Technologie Smart Finish pour synchroniser la fin de cuisson
- Écran tactile intuitif avec programmes automatiques
Inconvénient :
- Prend plus de place qu’une friteuse simple
- 1
Préparez la purée : Épluchez et coupez les pommes de terre. Cuisez-les dans l'eau bouillante salée 20 min. Égouttez, écrasez avec le beurre, le lait chaud, sel, poivre et muscade. Réservez.
- 2
Préparez la garniture : Faites revenir l'oignon émincé dans de l'huile. Ajoutez la viande hachée et faites dorer. Incorporez l'ail et le concentré de tomate. Salez, poivrez et laissez mijoter. Réservez.
- 3
Montez le plat : Préchauffez le four à 200°C. Étalez la garniture de viande dans un plat. Recouvrez de purée. Parsemez de chapelure ou fromage si désiré.
- 4
Gratinez : Enfournez 20-25 min jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
- Si la purée est trop épaisse, ajoutez un peu de lait chaud pour l'assouplir.
- Variante protéinée : Remplacez le bœuf par de l'agneau haché pour une version rustique.
- Variante végétarienne : Utilisez des lentilles cuites ou des champignons hachés à la place de la viande.
- Pour plus de saveur, ajoutez un bouillon concentré ou une cuillère de sauce Worcestershire à la garniture.
Rejoignez la communauté Cuisine Délice !
Rejoignez Cuisine Délice sur Facebook, Instagram et YouTube pour découvrir nos vidéos gourmandes, nos astuces cuisine et plein d'autres recettes en images qui vous mettront l'eau à la bouche !
Recettes Similaires
Recette élégante de tagliatelles au saumon fumé et crème d'aneth. Préparation en 15 minutes, sauce crémeuse et équilibre parfait des saveurs. Parfait pour un dîner sophistiqué.
Découvrez notre recette de pâtes crémeuses aux saucisses et champignons. Plat réconfortant facile en 35 minutes. Sauce onctueuse, saveurs rustiques, parfait pour un dîner rapide et gourmand.
Découvrez notre recette de tarte aux crevettes et poireaux à la crème fraîche. Un plat principal raffiné et simple à réaliser en 65 minutes. Parfait pour 4 à 6 personnes.