Recette Hachis Parmentier Facile et Rapide
Découvrez notre version simplifiée du hachis Parmentier, ce classique français réconfortant. Parfait pour les repas familiaux, il combine une garniture de viande hachée savoureuse à une purée de pommes de terre crémeuse, le tout gratiné au four. Préparé en moins d’une heure, ce plat plaira à tous les amateurs de cuisine traditionnelle. Pour un résultat parfait, veillez à bien dorer la viande et à assouplir la purée avec du lait chaud si nécessaire. Servez chaud avec une salade verte pour un dîner complet et gourmand.
Air Fryer Double Compartiment 9L – 8 en 1
69,99€
Avantages :
- Deux compartiments indépendants pour cuire deux plats en même temps
- Technologie Smart Finish pour synchroniser la fin de cuisson
- Écran tactile intuitif avec programmes automatiques
Inconvénient :
- Prend plus de place qu’une friteuse simple
- 1
Préparez la purée : Épluchez et coupez les pommes de terre. Cuisez-les dans l'eau bouillante salée 20 min. Égouttez, écrasez avec le beurre, le lait chaud, sel, poivre et muscade. Réservez.
- 2
Préparez la garniture : Faites revenir l'oignon émincé dans de l'huile. Ajoutez la viande hachée et faites dorer. Incorporez l'ail et le concentré de tomate. Salez, poivrez et laissez mijoter. Réservez.
- 3
Montez le plat : Préchauffez le four à 200°C. Étalez la garniture de viande dans un plat. Recouvrez de purée. Parsemez de chapelure ou fromage si désiré.
- 4
Gratinez : Enfournez 20-25 min jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
- Si la purée est trop épaisse, ajoutez un peu de lait chaud pour l'assouplir.
- Variante protéinée : Remplacez le bœuf par de l'agneau haché pour une version rustique.
- Variante végétarienne : Utilisez des lentilles cuites ou des champignons hachés à la place de la viande.
- Pour plus de saveur, ajoutez un bouillon concentré ou une cuillère de sauce Worcestershire à la garniture.
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