Plongez dans une expérience culinaire où la tendreté des aiguillettes de poulet rencontre les saveurs fumées du chorizo dans une sauce onctueuse et crémeuse. Cette recette rapide et facile à réaliser vous offrira un plat gourmand qui impressionnera vos convives par son équilibre parfait entre douceur et caractère. En seulement 30 minutes, découvrez comment transformer des ingrédients simples en un repas d'exception, parfait pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale.
HAGEN Batterie de cuisine 10 pièces - Manche amovible - Bordeaux
59,90€
Avantages :
- Revêtement pierre anti-adhésif de haute qualité
- Compatible tous feux, y compris induction
- Manche amovible pratique et gain de place
- Design élégant couleur bordeaux
Inconvénients :
- Ne passe pas au lave-vaisselle
- Peut se rayer avec des ustensiles métalliques
- 1
Dans une poêle chaude, faites dorer les aiguillettes de poulet 5 minutes de chaque côté. Réservez.
- 2
Dans la même poêle, faites revenir le chorizo 2 minutes. Ajoutez l'oignon et faites suer 3 minutes jusqu'à transparence.
- 3
Versez la crème, assaisonnez et laissez mijoter 5 minutes à feu doux jusqu'à épaississement.
- 4
Remettez le poulet dans la sauce, réchauffez 2 minutes en mélangeant délicatement.
- 5
Parsemez de persil frais et servez immédiatement.
- Le chorizo parfume naturellement la sauce, inutile d'ajouter d'autres épices
- Pour une sauce plus légère, utilisez de la crème à 15% MG
- Accompagnement : Riz blanc, pâtes fraîches ou purée de pommes de terre
- Variante : Remplacez le chorizo par des lardons fumés
- Servez ce plat bien chaud avec un vin rouge fruité comme un Côtes-du-Rhône
