Découvrez ces délicieuses boulettes de riz où la fraîcheur des épinards rencontre les arômes toastés du sésame. Une recette saine et savoureuse, parfaite pour une collation nutritive ou un accompagnement original. Ces boulettes allient la douceur du riz à la fraîcheur des épinards, relevées par la saveur unique de l'huile et des graines de sésame. Simple et rapide à préparer, elles vous transporteront directement en Asie avec leurs saveurs authentiques. Idéales pour un bento, un apéritif ou pour accompagner vos plats asiatiques préférés, ces boulettes séduiront petits et grands par leur texture moelleuse et leur goût délicat. Une recette économique qui prouve que la simplicité rime souvent avec excellence culinaire.
HAGEN Batterie de cuisine 10 pièces - Manche amovible - Bordeaux
59,90€
Avantages :
- Revêtement pierre anti-adhésif de haute qualité
- Compatible tous feux, y compris induction
- Manche amovible pratique et gain de place
- Design élégant couleur bordeaux
Inconvénients :
- Ne passe pas au lave-vaisselle
- Peut se rayer avec des ustensiles métalliques
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Préparation des épinards : Lavez et blanchissez les épinards 2 minutes dans l'eau bouillante. Égouttez et pressez pour éliminer l'excès d'eau. Hachez grossièrement.
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Mélange : Dans un saladier, combinez le riz cuit, les épinards hachés, l'huile de sésame, la sauce soja et la moitié des graines de sésame. Mélangez délicatement.
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Façonnage : Humidifiez vos mains. Formez des boules ou des triangles en pressant bien la préparation pour qu'elle se tienne.
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Finalisation : Roulez les boulettes dans le reste des graines de sésame. Réfrigérez 10 minutes pour une meilleure tenue.
- Riz idéal : Utilisez du riz cuit la veille pour une texture plus ferme
- Épinards : Bien essorer pour éviter des boulettes détrempées
- Variantes : Ajoutez des carottes râpées ou du gingembre frais
- Conservation : Se gardent 2 jours au réfrigérateur
- Service : Accompagnez d'une sauce soja sucrée, sauce au sésame ou mayonnaise épicée
