Brioche Roulée au Glaçage Vanille
Plongez dans l'univers doux et moelleux de ces brioches roulées au glaçage vanille ! Ces délicieux roulés, généreusement beurrés et sucrés, sont nappés d'un glaçage vanillé onctueux qui fond dans la bouche. Une recette simple transforme une pâte à brioche classique en un dessert irrésistible, parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter. Avec seulement 20 minutes de préparation et des ingrédients économiques, cette recette accessible ravira petits et grands. Le résultat ? Des brioches dorées, moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur, sublimées par ce glaçage vanillé qui pénètre délicieusement la pâte encore tiède. Une véritable réussite culinaire qui ne demande qu'à être dégustée !
Air Fryer Double Compartiment 9L – 8 en 1
69,99€
Avantages :
- Deux compartiments indépendants pour cuire deux plats en même temps
- Technologie Smart Finish pour synchroniser la fin de cuisson
- Écran tactile intuitif avec programmes automatiques
Inconvénient :
- Prend plus de place qu’une friteuse simple
- 1
Étalez la pâte en rectangle de 30x40 cm. Badigeonnez de beurre fondu et saupoudrez de sucre. Roulez serré et coupez en 8 tronçons.
- 2
Disposez les roulés serrés dans un moule rectangulaire. Laissez lever 20-30 minutes.
- 3
Préchauffez le four à 180°C. Enfournez 20-25 minutes jusqu'à ce que ce soit doré.
- 4
Mélangez tous les ingrédients du glaçage. Nappez les brioches encore tièdes.
- Pâte : Utilisez une pâte maison ou du boulanger pour un résultat optimal
- Beurre : Fondu mais pas brûlant pour ne pas cuire la pâte
- Sucre : La cassonade apporte un goût caramélisé délicieux
- Glaçage : Appliquez-le sur une brioche tiède pour une pénétration optimale
- Conservation : Se conserve 2 jours à température ambiante, se congèle sans glaçage, se réchauffe 5 minutes au four à 150°C
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