Muffins à la Banane Moelleux & Gourmand
Transformez vos bananes trop mûres en un délice moelleux et parfumé ! Ces muffins à la banane sont incroyablement simples et rapides à réaliser. Leur douceur naturelle et leur texture fondante en font la collation ou le petit-déjeuner parfait. Grâce à des ingrédients courants et une préparation en un rien de temps, cette recette est un classique familial à adopter d'urgence. Vous allez adorer leur moelleux incomparable et leur parfum réconfortant de cannelle.
Air Fryer Double Compartiment 9L – 8 en 1
69,99€
Avantages :
- Deux compartiments indépendants pour cuire deux plats en même temps
- Technologie Smart Finish pour synchroniser la fin de cuisson
- Écran tactile intuitif avec programmes automatiques
Inconvénient :
- Prend plus de place qu’une friteuse simple
- 1
Préchauffez le four à 180°C (chaleur statique). Placez des caissettes en papier dans un moule à muffins ou beurrez légèrement les empreintes.
- 2
Épluchez les bananes et écrasez-les à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse.
- 3
Dans un saladier, mélangez la purée de bananes avec l'œuf, le lait et le beurre fondu jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- 4
Dans un autre récipient, mélangez la farine, le sucre, la cannelle et la levure chimique.
- 5
Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange humide. Mélangez doucement jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Ne surmélangez pas.
- 6
À l'aide d'une cuillère à soupe, remplissez les empreintes du moule aux deux tiers avec la pâte.
- 7
Enfournez pendant 20 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau. Laissez refroidir avant de démouler.
- Pour des muffins parfaitement moelleux, ne travaillez pas trop la pâte. Il est normal qu'elle soit grumeleuse.
- Servez tièdes avec un peu de beurre ou une touche de confiture pour plus de gourmandise.
- Conservez dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours.
- Variantes : ajoutez des pépites de chocolat, des noix concassées ou des fruits secs à la pâte avant cuisson.
Rejoignez la communauté Cuisine Délice !
Rejoignez Cuisine Délice sur Facebook, Instagram et YouTube pour découvrir nos vidéos gourmandes, nos astuces cuisine et plein d'autres recettes en images qui vous mettront l'eau à la bouche !
Recettes Similaires
Recette facile de mini buns garnis au saumon fumé et crème citronnée. Préparé en 15 min, parfait pour apéritif chic. Conseils de service et variantes gourmandes inclus.
Recette de nouilles sautées aux crevettes et bœuf : mariage parfait entre textures et saveurs asiatiques. Plat complet en 35 min avec légumes croquants et sauce soja. Idéal pour dîner rapide et gourmand.
Recette de torsades feuilletées au saumon et fromage frais. Un apéritif raffiné et facile en 15 min de préparation. Pâte feuilletée garnie, torsadée et dorée. Astuces et variantes incluses.