Cake Moelleux à l'Orange
Plongez dans la douceur ensoleillée de ce cake à l'orange d'une incroyable moelleux, couronné d'un glaçage brillant qui sublime ses arômes. Simple à réaliser, ce dessert rayonne de fraîcheur et apporte une touche de gaieté dans votre cuisine. Parfait pour le goûter ou pour clore un repas en douceur, il séduira petits et grands par son équilibre parfait entre douceur et acidité.
Air Fryer Double Compartiment 9L – 8 en 1
69,99€
Avantages :
- Deux compartiments indépendants pour cuire deux plats en même temps
- Technologie Smart Finish pour synchroniser la fin de cuisson
- Écran tactile intuitif avec programmes automatiques
Inconvénient :
- Prend plus de place qu’une friteuse simple
- 1
Dans un grand saladier, battez le beurre fondu avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux et homogène. Incorporez les œufs un à un, en fouettant énergiquement après chaque ajout.
- 2
Tamisez ensemble la farine, la levure et le sel. Incorporez ces ingrédients secs en alternant avec le lait, en mélangeant délicatement pour éviter les grumeaux.
- 3
Ajoutez le zeste finement râpé et le jus des oranges préalablement pressées. Mélangez doucement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et parfumée.
- 4
Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné. Enfournez à 170°C (chaleur tournante) pendant 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau.
- 5
Laissez reposer le cake pendant 10 minutes dans le moule avant de le démouler sur une grille. Attendez qu'il soit complètement refroidi avant le glaçage.
- 6
Dans un bol, mélangez le sucre glace avec le jus d'orange jusqu'à obtenir une consistance lisse et nappante. Versez sur le cake froid en laissant couler sur les côtés.
- Pour une cuisson parfaite : Placez le moule à mi-hauteur du four et déposez une fine bande de beurre froid au centre de la pâte avant cuisson pour obtenir une croûte régulière et éviter les fissures.
- Variation : Remplacez le jus d'orange par du jus de citron pour une version plus acidulée, ou ajoutez une cuillère à soupe de poudre d'amande pour accentuer le moelleux.
- Optimisation des saveurs : Pour un cake encore plus fondant, enveloppez-le dans un film alimentaire dès qu'il est tiède et laissez-le reposer toute une nuit. Les arômes d'orange se développeront pleinement.
Rejoignez la communauté Cuisine Délice !
Rejoignez Cuisine Délice sur Facebook, Instagram et YouTube pour découvrir nos vidéos gourmandes, nos astuces cuisine et plein d'autres recettes en images qui vous mettront l'eau à la bouche !
Recettes Similaires
Recette facile de gâteau au yaourt marbré vanille-chocolat. Texture moelleuse, effet visuel spectaculaire. Préparation 15 min, cuisson 35 min. Parfait pour dessert ou goûter.
Recette de brioche tressée maison aux amandes effilées et sucre perlé. Mie légère, croûte dorée, parfum vanille et orange. Niveau moyen, temps de préparation détaillé, astuces de pro pour une réussite parfaite.
Découvrez la recette des beignets de Noël moelleux à la fleur d'oranger et sucre perlé. Une douceur traditionnelle pour les fêtes, facile à réaliser avec nos conseils.