Cake Salé Vert aux Épinards & Graines Croquantes
Ce cake salé vert aux épinards et graines croquantes allie moelleux et croquant en une bouchée savoureuse. Idéal pour un déjeuner léger, un apéritif ou un pique-nique, il séduit par sa couleur vive et ses bienfaits nutritionnels. Facile à préparer, il deviendra vite un incontournable de vos repas.
Air Fryer Double Compartiment 9L – 8 en 1
69,99€
Avantages :
- Deux compartiments indépendants pour cuire deux plats en même temps
- Technologie Smart Finish pour synchroniser la fin de cuisson
- Écran tactile intuitif avec programmes automatiques
Inconvénient :
- Prend plus de place qu’une friteuse simple
- 1
Dans un saladier, fouettez légèrement les œufs. Ajoutez le lait et l’huile d’olive, mélangez jusqu’à homogénéité.
- 2
Incorporez progressivement la farine et la levure tout en mélangeant pour éviter les grumeaux. Salez et poivrez.
- 3
Mixez les épinards frais avec le basilic pour obtenir une purée verte homogène.
- 4
Incorporez la purée d’épinards à la pâte, puis ajoutez le fromage râpé et la moitié des graines. Mélangez délicatement.
- 5
Versez la préparation dans un moule à cake huilé ou recouvert de papier cuisson. Parsemez le reste des graines sur le dessus.
- 6
Enfournez à 180°C pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
- Pour un cake encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche ou de yaourt nature à la pâte.
- Variez les herbes : remplacez le basilic par du persil ou de la coriandre selon vos goûts.
- Essayez d’autres graines comme le chia, le lin ou le pavot pour un croquant différent.
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