Cookies Salés au Fromage et Fruits Secs
Ces cookies salés marient avec génie le crémeux du fromage et la douceur des fruits secs pour une expérience apéritive unique. Croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, ils sont parfaits pour surprendre vos invités. Une recette simple et rapide qui devient vite incontournable.
Air Fryer Double Compartiment 9L – 8 en 1
69,99€
Avantages :
- Deux compartiments indépendants pour cuire deux plats en même temps
- Technologie Smart Finish pour synchroniser la fin de cuisson
- Écran tactile intuitif avec programmes automatiques
Inconvénient :
- Prend plus de place qu’une friteuse simple
- 1
Coupez les abricots secs en petits dés pour une répartition uniforme dans la pâte. Réservez.
- 2
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez le beurre froid coupé en morceaux et sablez du bout des doigts pour obtenir une texture granuleuse.
- 3
Incorporez le fromage râpé, les raisins secs, les dés d'abricots et les herbes ciselées. Mélangez bien.
- 4
Ajoutez l'œuf, le lait, le sel et le poivre. Mélangez juste assez pour former une pâte homogène sans trop la travailler.
- 5
Préchauffez le four à 180°C. Formez des boules de pâte, déposez-les sur une plaque avec du papier cuisson et aplatissez-les légèrement.
- 6
Enfournez 15 min jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur les bords. Laissez refroidir 5 min sur la plaque avant de servir.
- Servez tièdes ou à température ambiante avec un verre de vin blanc sec ou un cocktail frais.
- Pour une pâte moins collante, réfrigérez-la 10 min avant de former les boules.
- Conservez jusqu'à 3 jours dans une boîte hermétique. Réchauffez légèrement au four pour retrouver le croustillant.
- Variantes : remplacez le fromage par du parmesan, les fruits secs par des cranberries ou ajoutez une pincée de curry.
Rejoignez la communauté Cuisine Délice !
Rejoignez Cuisine Délice sur Facebook, Instagram et YouTube pour découvrir nos vidéos gourmandes, nos astuces cuisine et plein d'autres recettes en images qui vous mettront l'eau à la bouche !
Recettes Similaires
Recette facile de pâtes au steak et poivrons grésillants. Plat rapide en 30 minutes, équilibré et savoureux. Parfait pour un dîner en semaine avec des saveurs inspirées des cuisines du monde.
Recette de pancakes sains à la banane et aux flocons d'avoine. Moelleux, sans sucre ajouté, prêts en 20 min. Parfaits pour un petit-déjeuner équilibré et gourmand. Conseils et variantes inclus.
Recette facile de tempura de crevettes : pâte légère et croustillante, crevettes tendres. Préparation en 15 min. Sauce soja au gingembre. Parfait pour apéritif ou entrée. Recette japonaise accessible à tous.