Gratin de Pommes de Terre Fondant & Savoureux
Un gratin de pommes de terre onctueux et réconfortant, parfait pour les repas familiaux. Simple à préparer, il fond dans la bouche avec une note d'ail et de persil.
Air Fryer Double Compartiment 9L – 8 en 1
69,99€
Avantages :
- Deux compartiments indépendants pour cuire deux plats en même temps
- Technologie Smart Finish pour synchroniser la fin de cuisson
- Écran tactile intuitif avec programmes automatiques
Inconvénient :
- Prend plus de place qu’une friteuse simple
- 1
Préchauffez le four à 180°C (chaleur statique).
- 2
Frottez l'intérieur du plat à gratin avec la gousse d'ail coupée en deux.
- 3
Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en fines rondelles régulières (2-3 mm).
- 4
Beurrez généreusement le plat à gratin.
- 5
Alternez couches de pommes de terre, assaisonnement (sel, poivre) et mélange lait-crème jusqu'à épuisement.
- 6
Assurez-vous que les pommes de terre soient juste recouvertes de liquide (ajoutez du lait si nécessaire).
- 7
Enfournez pour 1h à 1h10 jusqu'à ce que le dessus soit doré et les pommes de terre tendres.
- 8
Parsemez de persil ciselé et laissez reposer 10 minutes avant de servir.
- Utilisez une mandoline pour des rondelles fines et régulières, garantissant une cuisson uniforme.
- Pour une version légère, remplacez la crème fraîche épaisse par de la crème liquide entière.
- Si le dessus colore trop vite, couvrez d'aluminium pendant la cuisson et retirez-le 10 minutes avant la fin.
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