Plongez dans un univers de saveurs réconfortantes avec ce gratin de riz au jambon et fromage, une recette familiale qui allie simplicité et gourmandise. Le mariage parfait entre le riz moelleux, le jambon fondant et le fromage gratiné crémeux vous promet un moment de pur bonheur culinaire. Idéal pour un dîner en famille ou un repas convivial entre amis, cette préparation économique et facile à réaliser séduira tous les palais. Sa texture onctueuse et son goût réconfortant en font un plat complet qui réchauffe le cœur et les papilles.
HAGEN Batterie de cuisine 10 pièces - Manche amovible - Bordeaux
59,90€
Avantages :
- Revêtement pierre anti-adhésif de haute qualité
- Compatible tous feux, y compris induction
- Manche amovible pratique et gain de place
- Design élégant couleur bordeaux
Inconvénients :
- Ne passe pas au lave-vaisselle
- Peut se rayer avec des ustensiles métalliques
- 1
Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée. Ajoutez le riz et faites cuire selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'il soit tendre. Égouttez soigneusement et laissez refroidir quelques minutes.
- 2
Dans un saladier moyen, battez les œufs en omelette. Ajoutez la crème fraîche et le lait en fouettant. Assaisonnez de sel, de poivre et d'une pincée de muscade pour parfumer.
- 3
Incorporez le riz cuit et tiède à l'appareil. Ajoutez le jambon coupé en dés et la moitié du fromage râpé. Mélangez délicatement jusqu'à homogénéité.
- 4
Préchauffez le four à 180°C. Beurrez généreusement un plat à gratin. Versez la préparation et lissez la surface. Saupoudrez le reste de fromage râpé. Enfournez pour 20-25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
- Utilisez du riz cuit la veille pour gagner du temps
- Pour un gratin plus moelleux, augmentez légèrement la quantité de crème
- Ajoutez des petits pois ou des champignons pour plus de saveurs
- Se réchauffe parfaitement au four ou au micro-ondes
- Servez bien chaud accompagné d'une salade verte croquante
