Pain aux Flocons d'Avoine Sans Farine
Découvrez un pain sain, moelleux et sans gluten, préparé uniquement avec des flocons d'avoine. Idéal pour un petit-déjeuner nutritif ou une collation légère, cette recette simple et économique vous séduira par son goût naturel et sa texture agréable. Parfait pour ceux qui cherchent une alternative saine au pain traditionnel.
Air Fryer Double Compartiment 9L – 8 en 1
69,99€
Avantages :
- Deux compartiments indépendants pour cuire deux plats en même temps
- Technologie Smart Finish pour synchroniser la fin de cuisson
- Écran tactile intuitif avec programmes automatiques
Inconvénient :
- Prend plus de place qu’une friteuse simple
- 1
Dans un grand bol, écrasez les bananes à la fourchette pour obtenir une purée lisse. Ajoutez le yaourt, l'œuf, l'huile et le lait. Mélangez bien.
- 2
Ajoutez les flocons d'avoine, la levure, le sucre (si utilisé) et une pincée de sel. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Incorporez les graines ou noix si vous les utilisez.
- 3
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Beurrez ou huilez un moule à cake, ou tapissez-le de papier sulfurisé.
- 4
Versez la pâte dans le moule et lissez la surface. Enfournez 30 à 35 minutes jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- 5
Sortez le pain et laissez-le refroidir 10 minutes dans le moule avant de le démouler sur une grille. Dégustez tiède ou à température ambiante.
- Pour un pain plus nutritif, ajoutez des graines de chia, de lin ou des noix. Vous pouvez aussi incorporer de la cannelle ou de la vanille.
- Variante vegan : remplacez l'œuf par 1 cuillère à soupe de graines de lin mélangées à 3 cuillères à soupe d'eau (repos 5 min) et utilisez du lait végétal.
- Variante sucrée : ajoutez des pépites de chocolat, des raisins secs ou un glaçage au miel.
- Variante salée : omettez le sucre et ajoutez des herbes séchées (thym, romarin) ou du fromage râpé.
- Si le dessus dore trop vite, couvrez-le de papier aluminium.
- Ce pain moelleux, sans farine ni gluten, est une réussite simple et délicieuse. Servez-le avec du miel, de la confiture ou une noisette de beurre pour un plaisir maximal.
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