Pain Sucré à l'Avoine, Pommes et Raisins Secs
Découvrez ce pain moelleux et fruité qui allie la douceur des pommes caramélisées au fondant des raisins secs dans une base d'avoine nutritive. Parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter, cette recette économique et facile à réaliser vous séduira par son équilibre entre gourmandise et bien-être. La compote de pommes maison apporte une texture incroyablement moelleuse tandis que l'avoine garantit une sensation de satiété durable. Un vrai réconfort à partager en famille !
Air Fryer Double Compartiment 9L – 8 en 1
69,99€
Avantages :
- Deux compartiments indépendants pour cuire deux plats en même temps
- Technologie Smart Finish pour synchroniser la fin de cuisson
- Écran tactile intuitif avec programmes automatiques
Inconvénient :
- Prend plus de place qu’une friteuse simple
- 1
Dans un saladier, mélangez les flocons d'avoine avec les œufs et l'eau. Couvrez et laissez reposer 15 minutes pour permettre à l'avoine de gonfler.
- 2
Épluchez et coupez les pommes en dés. Dans une casserole, faites-les cuire avec un peu d'eau et le jus de citron jusqu'à tendreté (8-10 minutes). Mixez finement pour obtenir une compote lisse.
- 3
Incorporez la compote de pommes tiède au mélange avoine-œufs. Ajoutez le miel, les raisins secs préalablement rincés et essorés, et la levure chimique. Mélangez délicatement jusqu'à homogénéité.
- 4
Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Versez la pâte dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé. Enfournez pour 45 à 50 minutes jusqu'à ce que la pointe d'un couteau ressorte sèche.
- 5
Laissez refroidir avant de démouler. Au moment de servir, nappez de yaourt grec mélangé au miel et décorez de fruits secs et d'amandes.
- Compote : Une compote très réduite évite un pain trop humide
- Avoine : Le temps de repos est crucial pour une texture moelleuse
- Fruits secs : Trempez les raisins secs dans du thé pour plus de moelleux
- Variantes : Remplacez les pommes par des poires ou des bananes
- Conservation : Se conserve 4-5 jours dans une boîte hermétique
- Le parfum s'intensifie le lendemain
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