Pancakes à la Banane & Flocons d’Avoine
Découvrez ces pancakes sains et moelleux, parfaitement sucrés par la banane et les flocons d'avoine. Une recette rapide et économique, idéale pour un petit-déjeuner équilibré ou un brunch gourmand. Personnalisez-les avec vos garnitures préférées pour un moment de plaisir sans culpabilité.
Air Fryer Double Compartiment 9L – 8 en 1
69,99€
Avantages :
- Deux compartiments indépendants pour cuire deux plats en même temps
- Technologie Smart Finish pour synchroniser la fin de cuisson
- Écran tactile intuitif avec programmes automatiques
Inconvénient :
- Prend plus de place qu’une friteuse simple
- 1
Épluchez la banane et écrasez-la finement dans un saladier jusqu'à obtenir une purée lisse.
- 2
Ajoutez les œufs et mélangez énergiquement pour obtenir une préparation homogène.
- 3
Incorporez les flocons d'avoine, le sel et le miel (ou sirop d'érable). Mélangez soigneusement.
- 4
Versez le lait progressivement tout en mélangeant pour obtenir une pâte épaisse mais souple.
- 5
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-doux. Graissez-la légèrement avec de l'huile.
- 6
Versez une petite louche de pâte. Cuisez 2-3 min jusqu'à apparition de bulles, puis retournez et cuisez encore 1-2 min.
- 7
Garnissez avec des rondelles de banane, des myrtilles et un filet de miel ou sirop d'érable.
- Pour des pancakes encore plus moelleux, laissez reposer la pâte 5 minutes avant la cuisson.
- Adaptez la recette : remplacez les myrtilles par des pépites de chocolat, des noix ou des fruits rouges.
- Servez immédiatement pour profiter de leur texture idéale, accompagnés d'un yaourt ou d'un smoothie.
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