Recette Feuilletés Gourmands Poulet, Pommes de Terre & Fromage
Ces demi-lunes feuilletées croustillantes renferment une garniture crémeuse au fromage frais, des pommes de terre fondantes et du poulet savoureux, le tout gratiné à la mozzarella. Idéales pour un dîner rapide ou un repas convivial, elles se préparent en seulement 15 minutes avec des ingrédients économiques. La pâte dorée et le fromage filant en font un plat réconfortant qui plaira à toute la famille. Servez-les bien chaudes avec une salade de roquette pour une touche de fraîcheur. Un véritable succès gourmand !
Air Fryer Double Compartiment 9L – 8 en 1
69,99€
Avantages :
- Deux compartiments indépendants pour cuire deux plats en même temps
- Technologie Smart Finish pour synchroniser la fin de cuisson
- Écran tactile intuitif avec programmes automatiques
Inconvénient :
- Prend plus de place qu’une friteuse simple
- 1
Préchauffez le four à 200 °C. Déroulez la pâte feuilletée sur son papier sulfurisé et coupez-la en deux demi-cercles. Piquez la surface avec une fourchette.
- 2
Étalez le fromage frais sur chaque demi-cercle en laissant une bordure libre.
- 3
Répartissez les dés de pommes de terre cuites sur le fromage. Salez, poivrez et saupoudrez de persil séché.
- 4
Ajoutez les morceaux de poulet et les rondelles d'olives vertes.
- 5
Saupoudrez de mozzarella râpée, puis repliez les bords de la pâte en les pinçant pour former une bordure.
- 6
Versez un filet d'huile d'olive et enfournez 20 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage gratiné.
- Pour gagner du temps, utilisez des restes de pommes de terre cuites de la veille. Veillez à ce qu'elles soient bien égouttées.
- Variante marine : remplacez le poulet par des lamelles de saumon fumé ou du thon émietté. Ajoutez le saumon après cuisson.
- Choisissez un fromage frais aux fines herbes pour plus de caractère.
- Accompagnez ces feuilletés d'une salade de roquette aux noix ou de tomates cerises.
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