Torsades Feuilletées au Bacon & Moutarde à l’Ancienne
Ces torsades feuilletées au bacon et à la moutarde à l'ancienne sont l'apéritif parfait ! Le contraste entre le croustillant de la pâte, le salé du bacon et le piquant de la moutarde en fait un encas irrésistible. Simple et économique à réaliser, elles raviront vos invités en toute occasion.
Air Fryer Double Compartiment 9L – 8 en 1
69,99€
Avantages :
- Deux compartiments indépendants pour cuire deux plats en même temps
- Technologie Smart Finish pour synchroniser la fin de cuisson
- Écran tactile intuitif avec programmes automatiques
Inconvénient :
- Prend plus de place qu’une friteuse simple
- 1
Préchauffez le four à 200°C. Couvrez une plaque de papier sulfurisé. Sortez la pâte feuilletée du réfrigérateur.
- 2
Déroulez la pâte. Étalez la moutarde uniformément. Répartissez le bacon (et le fromage si utilisé). Poivrez.
- 3
Repliez la pâte dans le sens de la longueur. Aplatissez légèrement au rouleau. Découpez des bandes de 1,5-2 cm.
- 4
Tordez chaque bande 3-4 fois pour former une torsade. Déposez sur la plaque en les espaçant.
- 5
Mélangez le jaune d'œuf avec le lait. Badigeonnez les torsades. Saupoudrez de graines si désiré.
- 6
Enfournez 15-20 min jusqu'à dorure et croustillant. Laissez refroidir 5 min sur une grille avant de servir.
- Utilisez une pâte feuilletée beurrée de qualité pour un meilleur résultat.
- Pour des lardons, pré-saisissez-les à la poêle et égouttez bien.
- Ne serrez pas trop les torsades, laissez de l'espace pour gonfler.
- Cuisson au milieu du four pour une couleur uniforme.
- Servez avec un dip (yaourt grec, moutarde, aneth) pour équilibrer.
- Variantes : remplacez le bacon par oignons confits (végétarien), saumon fumé, ou ajoutez des herbes.
Rejoignez la communauté Cuisine Délice !
Rejoignez Cuisine Délice sur Facebook, Instagram et YouTube pour découvrir nos vidéos gourmandes, nos astuces cuisine et plein d'autres recettes en images qui vous mettront l'eau à la bouche !
Recettes Similaires
Découvrez notre recette de champignons farcis au fromage et aux herbes, un apéritif gourmand et facile en 40 min. Parfait pour vos soirées, économique et personnalisable avec nos astuces.
Découvrez notre recette de wrap végétarien avec houmous et légumes grillés. Préparation en 25 minutes, économique et parfait pour un repas sain. Astuces de roulage et variantes gourmandes incluses.
Recette de quiche au thon et tomate facile et économique. Préparation en 20 min, cuisson 35-40 min. Parfaite pour 6 personnes avec des herbes de Provence. Idéale pour un repas rapide et savoureux.