Salade de Burrata & Tomates Cerises au Pesto
Une salade élégante et rafraîchissante à base de burrata crémeuse, tomates cerises et pesto. Parfaite en entrée estivale, prête en 10 minutes.
Air Fryer Double Compartiment 9L – 8 en 1
69,99€
Avantages :
- Deux compartiments indépendants pour cuire deux plats en même temps
- Technologie Smart Finish pour synchroniser la fin de cuisson
- Écran tactile intuitif avec programmes automatiques
Inconvénient :
- Prend plus de place qu’une friteuse simple
- 1
Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux. Disposez-les dans un bol et assaisonnez avec du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive. Mélangez délicatement.
- 2
Sur une grande assiette, répartissez les tomates assaisonnées. Placez la burrata au centre en l'ouvrant légèrement. Ajoutez des petites touches de pesto autour et sur la burrata.
- 3
Décorez avec les feuilles de basilic frais. Ajoutez optionnellement des pignons de pin grillés et un filet de vinaigre balsamique.
- 4
Servez immédiatement pour profiter du contraste des textures et des saveurs.
- Utilisez un mélange de tomates cerises rouges et jaunes pour une présentation plus colorée.
- Servez immédiatement après préparation pour éviter que la burrata ne ramollisse et que les tomates ne rendent trop de jus.
- Remplacez les pignons de pin par des amandes effilées ou des noisettes concassées si nécessaire.
- Accompagnez de pain grillé pour absorber les jus délicieux.
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