Soupe de Poulet aux Légumes
Cette soupe réconfortante au poulet mijoté dans un bouillon parfumé aux légumes et herbes est le plat idéal pour les soirées fraîches. Simple à préparer et économique, elle réchauffe le cœur et les papilles avec ses saveurs authentiques. Le poulet fond littéralement dans la bouche tandis que les légumes apportent une texture parfaite. Une recette familiale qui ravira petits et grands.
Air Fryer Double Compartiment 9L – 8 en 1
69,99€
Avantages :
- Deux compartiments indépendants pour cuire deux plats en même temps
- Technologie Smart Finish pour synchroniser la fin de cuisson
- Écran tactile intuitif avec programmes automatiques
Inconvénient :
- Prend plus de place qu’une friteuse simple
- 1
Dans une grande cocotte, faites dorer les cuisses de poulet dans l'huile chaude pendant 5-6 minutes. Réservez.
- 2
Dans la même cocotte, faites revenir l'oignon, l'ail, les carottes et le céleri émincés pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- 3
Remettez le poulet. Ajoutez le bouillon et la feuille de laurier. Portez à ébullition puis laissez mijoter 40-50 minutes à couvert.
- 4
Retirez le poulet. Désossez et émiettez la viande. Remettez-la dans la soupe. Parsemez de persil frais.
- L'os du poulet donne plus de saveur au bouillon
- Une coupe régulière des légumes assure une cuisson uniforme
- Utilisez un bouillon fait maison pour un goût optimal
- Grattez les sucs de cuisson pour plus de saveur
- Servez avec des croûtons à l'ail et un filet de jus de citron
- Variantes : ajoutez des nouilles, version asiatique avec gingembre et sauce soja, ou aux herbes avec thym et romarin
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