Tartine de Thon aux Câpres et Oignons Rouges
Cette tartine de thon est une explosion de saveurs simples et raffinées. Parfaite pour un déjeuner express ou un apéritif élégant, elle marie le fondant du thon, le piquant des câpres et le croquant de l'oignon rouge. Prête en 10 minutes, elle séduira les débutants comme les gourmets pressés. Une recette économique et saine qui prouve que le meilleur vient souvent de l'équilibre entre simplicité et qualité des ingrédients. Servez-la immédiatement pour profiter du contraste des textures.
Air Fryer Double Compartiment 9L – 8 en 1
69,99€
Avantages :
- Deux compartiments indépendants pour cuire deux plats en même temps
- Technologie Smart Finish pour synchroniser la fin de cuisson
- Écran tactile intuitif avec programmes automatiques
Inconvénient :
- Prend plus de place qu’une friteuse simple
- 1
Dans un bol, émiettez le thon à la fourchette. Ajoutez la mayonnaise, la moutarde (si utilisée), un filet de jus de citron, les câpres et l'oignon rouge émincé. Mélangez bien.
- 2
Assaisonnez légèrement de sel (les câpres sont salées) et généreusement de poivre noir. Goûtez et ajustez avec du citron ou du poivre.
- 3
Grillez légèrement les tranches de pain au grille-pain ou au four jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.
- 4
Répartissez la garniture au thon sur le pain grillé. Arrosez d'un filet d'huile d'olive si désiré.
- 5
Décorez avec des feuilles de persil ou de basilic. Ajoutez quelques rondelles d'oignon rouge cru pour plus de croquant.
- Servez immédiatement pour profiter du pain croustillant. Accompagnez d'une salade verte ou d'un verre de vin blanc sec (Sauvignon, Chardonnay).
- Variantes : Ajoutez une tranche de tomate fraîche sous la garniture. Tartinez le pain d'avocat écrasé pour plus d'onctuosité. Parsemez de zestes de citron, d'olives noires hachées ou d'une pincée de piment d'Espelette.
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