Recette Avocat Rôti à l'Œuf au Four
Cette recette d'avocat rôti à l'œuf au four est un plat simple, élégant et incroyablement savoureux. L'avocat crémeux associé à l'œuf coulant forme une combinaison irrésistible, parfaite pour un brunch sain ou un dîner léger. En seulement 25 minutes, vous obtiendrez un résultat doré et fondant qui impressionnera vos convives. Une recette originale et gourmande à essayer absolument !
Air Fryer Double Compartiment 9L – 8 en 1
69,99€
Avantages :
- Deux compartiments indépendants pour cuire deux plats en même temps
- Technologie Smart Finish pour synchroniser la fin de cuisson
- Écran tactile intuitif avec programmes automatiques
Inconvénient :
- Prend plus de place qu’une friteuse simple
- 1
Préparer les avocats : coupez-les en deux dans la longueur, retirez les noyaux et creusez légèrement la chair pour agrandir le creux.
- 2
Assaisonner la base : placez les moitiés dans un plat allant au four, frottez avec l'ail, salez et poivrez.
- 3
Ajouter l'œuf : cassez délicatement un œuf dans chaque avocat, en plaçant d'abord le blanc puis le jaune.
- 4
Garnir : disposez des morceaux de fromage, saupoudrez d'herbes et arrosez d'huile d'olive.
- 5
Cuisson : enfournez à 180°C pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le blanc soit pris et le jaune encore coulant.
- 6
Finition et service : parsemez de persil frais et servez chaud avec du pain grillé ou une salade verte.
- Pour stabiliser les avocats, coupez une fine base sous chaque moitié afin qu'elles ne basculent pas pendant la cuisson.
- Ajoutez une pointe de crème fraîche ou des lardons pour une version plus gourmande.
- Remplacez le fromage de chèvre par du parmesan ou du gorgonzola pour une variante audacieuse.
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