Brownie au Beurre de Cacahuète
4.9 (345 avis)
Préparation10min
Cuisson25min
Portions9 personnes
DifficultéFacile
Plongez dans l'univers gourmand de ce brownie exceptionnel où le chocolat noir intense s'allie harmonieusement au beurre de cacahuète crémeux. Cette recette simple et rapide vous offre une texture fondante irrésistible avec des marbrules délicates qui subliment chaque bouchée. Parfait pour les amateurs de desserts audacieux, ce brownie mariera à merveille l'onctuosité du chocolat et la rondeur des cacahuètes. Une expérience sensorielle unique qui ravira petits et grands lors de vos pauses gourmandes ou desserts festifs.
Étapes de Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
2
Hors du feu, ajoutez le sucre et mélangez. Incorporez les œufs un à un en fouettant vigoureusement après chaque ajout. Ajoutez la farine et éventuellement une pincée de sel, puis mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
3
Versez la pâte dans un moule carré de 20 cm préalablement beurré ou chemisé de papier sulfurisé. Déposez des cuillerées de beurre de cacahuète à la surface. À l'aide d'un couteau, créez des marbrures en traçant des motifs dans la pâte.
4
Enfournez pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que les bords soient fermes mais que le centre reste légèrement tremblotant.
5
Laissez refroidir complètement avant de démouler et de découper en carrés.
Conseils & Astuces
Utilisez un beurre de cacahuète crémeux et non sucré pour un meilleur équilibre des saveurs.
Ne dépassez pas le temps de cuisson pour préserver le cœur fondant caractéristique des brownies.
Ajoutez 50g de cacahuètes grillées concassées pour plus de croquant et de texture.
Servez légèrement tiède pour une expérience sensorielle optimale, accompagné d'une boule de glace à la vanille.
