Cookies Salés Fromage & Jambon Délicieux
Découvrez des cookies salés qui vont révolutionner vos apéritifs ! Fondants à cœur et croustillants à l'extérieur, ces petits trésors gourmands mêlent emmental, parmesan et jambon dans une pâte savoureuse parfumée au thym. Leur préparation express et leur cuisson rapide en font l'allié parfait des repas improvisés. Simples à réaliser même pour les débutants, ils impressionneront à coup sûr vos convives par leur texture et leur goût équilibré. En conclusion, ces cookies salés sont bien plus qu'une simple collation : une explosion de saveurs qui marient parfaitement le fondant du fromage et le salé du jambon dans une pâte délicieusement dorée.
Air Fryer Double Compartiment 9L – 8 en 1
69,99€
Avantages :
- Deux compartiments indépendants pour cuire deux plats en même temps
- Technologie Smart Finish pour synchroniser la fin de cuisson
- Écran tactile intuitif avec programmes automatiques
Inconvénient :
- Prend plus de place qu’une friteuse simple
- 1
Dans un saladier, écrasez le beurre mou jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- 2
Ajoutez l'œuf entier et mélangez énergiquement pour homogénéiser.
- 3
Incorporez la farine, la levure et le sel. Mélangez puis pétrissez légèrement pour former une pâte souple.
- 4
Ajoutez les fromages râpés (emmental et parmesan) et mélangez bien.
- 5
Coupez le jambon en petits morceaux et incorporez-les délicatement à la pâte.
- 6
Assaisonnez avec le poivre et le thym effeuillé, puis mélangez une dernière fois.
- 7
Préchauffez le four à 180°C (chaleur statique). Formez des boules de pâte (taille d'une noix) et aplatissez-les légèrement.
- 8
Disposez les cookies sur une plaque avec du papier cuisson, en les espaçant.
- 9
Enfournez 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur les bords.
- 10
Laissez tiédir sur la plaque avant de servir.
- Pour des cookies plus croustillants, utilisez une plaque chaude sortie du four juste avant d'y déposer les cookies.
- Si la pâte est trop molle, réfrigérez-la 10 minutes pour faciliter le façonnage.
- Servez chauds ou tièdes pour une texture fondante optimale.
- Conservez dans une boîte hermétique au frigo 1-2 jours. Réchauffez au four avant de servir.
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