Crêpes au fromage et aux herbes
Ces délicieuses crêpes parfumées aux herbes fraîches et généreusement garnies de fromage fondant vous transporteront dans un univers de saveurs douces et réconfortantes. Un plat simple et rapide qui ravira toute la famille pour un brunch dominical ou un repas léger en semaine. La combinaison parfaite entre la légèreté de la pâte et la richesse du fromage fondu créé une harmonie gustative exceptionnelle. Ces crêpes savoureuses sont la preuve que les recettes les plus simples sont souvent les plus mémorables.
Air Fryer Double Compartiment 9L – 8 en 1
69,99€
Avantages :
- Deux compartiments indépendants pour cuire deux plats en même temps
- Technologie Smart Finish pour synchroniser la fin de cuisson
- Écran tactile intuitif avec programmes automatiques
Inconvénient :
- Prend plus de place qu’une friteuse simple
- 1
Préparation de la pâte : Dans un saladier, mélangez la farine et le sel. Ajoutez les œufs puis le lait progressivement en fouettant. Incorporez l'huile et les herbes ciselées. Laissez reposer 30 minutes.
- 2
Cuisson des crêpes : Faites chauffer une poêle légèrement huilée. Versez une louche de pâte et étalez-la. Cuisez 1-2 minutes par côté jusqu'à ce que les bords se colorent.
- 3
Garnissage : Sur chaque crêpe chaude, répartissez le fromage râpé et la ricotta. Poivrez et ajoutez une pincée de muscade. Repliez en triangle ou roulez.
- 4
Gratinage : Disposez les crêpes dans un plat, parsemez de fromage et enfournez 10 minutes à 180°C.
- Repos : Essentiel pour des crêpes moelleuses
- Herbes : Fraîches de préférence pour plus de parfum
- Fromage : Râpé maison pour un meilleur fondu
- Cuisson : Crêpes légèrement dorées pour plus de saveur
- Servez avec une salade verte croquante ou des tomates cerise. Idéal pour un brunch ou un repas léger.
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