Poulet en Sauce Tomate et Basilic
Plongez dans la chaleur de la Méditerranée avec ce poulet tendre nappé d'une sauce tomate riche et parfumée au basilic frais. Un plat réconfortant qui réunit simplicité et authenticité pour des repas conviviaux où les saveurs s'expriment pleinement. La cuisson lente du poulet dans la sauce garantit une viande incroyablement moelleuse et imprégnée d'arômes. Accompagné de pâtes ou de riz, ce classique familial séduira tous les palais sans effort.
Air Fryer Double Compartiment 9L – 8 en 1
69,99€
Avantages :
- Deux compartiments indépendants pour cuire deux plats en même temps
- Technologie Smart Finish pour synchroniser la fin de cuisson
- Écran tactile intuitif avec programmes automatiques
Inconvénient :
- Prend plus de place qu’une friteuse simple
- 1
Salez et poivrez le poulet. Dans une poêle chaude avec l'huile d'olive, faites dorer les morceaux 3-4 min de chaque côté. Réservez.
- 2
Dans la même poêle, faites revenir l'oignon émincé et l'ail haché 3-4 min jusqu'à transparence.
- 3
Ajoutez les tomates concassées et le sucre. Laissez mijoter 10-15 min à feu moyen jusqu'à épaississement de la sauce. Salez, poivrez et ajoutez l'origan.
- 4
Remettez le poulet dans la sauce. Couvrez et laissez mijoter à feu doux 10-15 min jusqu'à cuisson du poulet, en le retournant de temps en temps.
- 5
Hors du feu, incorporez le basilic ciselé. Servez avec des pâtes, du riz ou de la polenta, et parsemez de parmesan si désiré.
- Pour un goût plus prononcé, laissez mijoter la sauce plus longtemps à feu très doux.
- Préparez à l'avance : les saveurs se développent encore mieux le lendemain.
- Variez avec des olives noires, des poivrons rôtis ou un filet de vin blanc pour déglacer.
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