Feuilletés aux Épinards & Feta Simple & Facile
Ces délicieux feuilletés croustillants allient l'onctuosité des épinards et le sel de la feta, relevés par une touche finale de miel. Un apéritif irrésistible et facile à préparer à l'avance, parfait pour vos moments gourmands.
Air Fryer Double Compartiment 9L – 8 en 1
69,99€
Avantages :
- Deux compartiments indépendants pour cuire deux plats en même temps
- Technologie Smart Finish pour synchroniser la fin de cuisson
- Écran tactile intuitif avec programmes automatiques
Inconvénient :
- Prend plus de place qu’une friteuse simple
- 1
Préparer la garniture : Faire revenir l'oignon haché dans l'huile d'olive. Ajouter les épinards et cuire jusqu'à évaporation de l'eau. Hors du feu, assaisonner d'origan, sel et poivre. Laisser refroidir complètement puis incorporer la feta émiettée et la mozzarella.
- 2
Préchauffer le four à 180°C. Découper la pâte feuilletée en 24 rectangles. Sur la moitié (bases), déposer une cuillère de garniture. Avec l'autre moitié (couvercles), faire des entailles. Sceller les bords après avoir badigeonné de jaune d'œuf.
- 3
Dorure et cuisson : Badigeonner le dessus des feuilletés avec l'œuf battu et parsemer de sésame. Enfourner pour 25-30 min jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et gonflés.
- 4
À la sortie du four, arroser immédiatement d'un filet de miel. Laisser tiédir 5 min avant de servir.
- Refroidissez bien la garniture pour éviter une pâte détrempée. Émiettez la feta vous-même pour une texture et un sel parfaits. Le miel ajouté à la sortie du four conserve son arôme. Pour congeler, placez les feuilletés non cuits sur une plaque avant de les mettre en sachet.
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