Feuilletés Faciles aux Épinards & Feta
Ces feuilletés aux épinards et à la feta allient simplicité et gourmandise pour un résultat impressionnant. Parfaits pour l'apéritif ou en accompagnement, ils séduiront vos convives avec leur pâte croustillante et leur garniture fondante au fromage. Réalisables à l'avance et économiques, ils sont la garantie d'un succès assuré sans prise de tête. Suivez nos astuces pour une cuisson parfaite et un service irrésistible, relevé d'un filet de miel. N'hésitez pas à les personnaliser avec des variantes gourmandes pour surprendre les palais !
Air Fryer Double Compartiment 9L – 8 en 1
69,99€
Avantages :
- Deux compartiments indépendants pour cuire deux plats en même temps
- Technologie Smart Finish pour synchroniser la fin de cuisson
- Écran tactile intuitif avec programmes automatiques
Inconvénient :
- Prend plus de place qu’une friteuse simple
- 1
Préparer la garniture : Faire suer l'oignon haché dans l'huile d'olive 4-5 min. Ajouter les épinards surgelés et 60ml d'eau, cuire 5-7 min jusqu'à évaporation. Transférer et laisser refroidir.
- 2
Finaliser la farce : Émietter la feta dans le mélange refroidi. Ajouter mozzarella, origan, blanc d'œuf et poivre. Mélanger et goûter.
- 3
Monter en sandwich : Préchauffer le four à 180°C. Couper la pâte en deux rectangles. Étaler la garniture sur un rectangle en laissant une marge. Recouvrir avec le second rectangle et souder les bords.
- 4
Découper et dorer : Badigeonner de jaune d'œuf battu avec le lait. Découper en carrés sans les séparer. Badigeonner à nouveau et parsemer de sésame.
- 5
Cuire : Enfourner sur la grille du bas pendant 33-37 min jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Laisser refroidir 5 min.
- 6
Servir : Séparer les carrés avec une spatule. Arroser de miel au moment de servir.
- Refroidissez bien la garniture avant de garnir la pâte pour éviter qu'elle ne ramollisse. Assurez une épaisseur de garniture d'au moins 1 cm. Cuisez sur la grille du bas pour un dessous bien croustillant. La découpe avant cuisson garantit des portions parfaites et des bords soudés. Servez tièdes avec un filet de miel.
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