Gâteau Moelleux aux Noix – Cuit à l’Airfryer
Plongez dans la gourmandise avec ce gâteau moelleux aux noix, une recette simple qui sublime la finesse de la noix grâce à la cuisson rapide et homogène de l'Airfryer. Parfait pour un goûter réconfortant, ce dessert allie une texture fondante à un croquant délicat. Vous obtiendrez un gâteau doré à l'extérieur et incroyablement moelleux à l'intérieur, idéal pour accompagner un café ou un thé. Suivez nos étapes détaillées pour un résultat garanti, et découvrez nos astuces pour personnaliser votre recette. Un dessert classique revisité, qui saura ravir tous les palais sans nécessiter de four traditionnel.
Air Fryer Double Compartiment 9L – 8 en 1
69,99€
Avantages :
- Deux compartiments indépendants pour cuire deux plats en même temps
- Technologie Smart Finish pour synchroniser la fin de cuisson
- Écran tactile intuitif avec programmes automatiques
Inconvénient :
- Prend plus de place qu’une friteuse simple
- 1
Dans un saladier, mélangez vigoureusement le beurre fondu et le sucre jusqu'à obtenir un mélange lisse et crémeux.
- 2
Incorporez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- 3
Tamisez ensemble la farine, la levure et le sel, puis incorporez-les progressivement à la préparation.
- 4
Ajoutez le lait progressivement en mélangeant pour obtenir une pâte homogène.
- 5
Incorporez délicatement les noix concassées.
- 6
Beurrez un moule rond compatible Airfryer (16-18 cm), versez la pâte et lissez la surface.
- 7
Déposez quelques morceaux de noix sur le dessus pour la décoration.
- 8
Préchauffez l'Airfryer à 160°C. Cuisez le gâteau pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
- 9
Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
- 10
Laissez tiédir 10 minutes dans le moule avant de démouler. Laissez refroidir complètement avant de découper.
- Concassez les noix grossièrement pour garder du croquant et éviter qu'elles ne tombent au fond.
- Variante : remplacez les noix par des noisettes ou des amandes concassées.
- Si le dessus dore trop vite, baissez la température à 155°C pour les 10 dernières minutes.
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