Lasagne Bolognaise Fondante, Simple & Gourmande
Plongez dans la tradition italienne avec cette lasagne bolognaise fondante, un classique revisité pour une simplicité déconcertante. Parfaite pour les repas en famille, elle allie saveurs riches et fromage gratiné à la perfection. Suivez nos étapes pour un résultat garanti qui émerveillera vos convives. Une recette qui ne déçoit jamais, idéale pour les occasions spéciales ou les dîners improvisés. Laissez reposer pour une découpe nette et servez avec une salade verte pour un repas complet.
Air Fryer Double Compartiment 9L – 8 en 1
69,99€
Avantages :
- Deux compartiments indépendants pour cuire deux plats en même temps
- Technologie Smart Finish pour synchroniser la fin de cuisson
- Écran tactile intuitif avec programmes automatiques
Inconvénient :
- Prend plus de place qu’une friteuse simple
- 1
Préparer les ingrédients : émincez l'oignon, écrasez l'ail et rassemblez tous les ingrédients.
- 2
Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient translucides (3-4 min).
- 3
Cuire la viande hachée en la défaisant avec une spatule jusqu'à ce qu'elle soit bien colorée (8-10 min).
- 4
Ajouter la sauce tomate, assaisonner avec sel, poivre et herbes italiennes. Laisser mijoter 15-20 min en remuant. Ajuster avec un peu d'eau ou bouillon si nécessaire.
- 5
Préchauffer le four à 180°C. Monter les lasagnes : dans un plat, alterner couches de sauce, feuilles de lasagne et mozzarella. Terminer par une couche de fromage (mozzarella et parmesan).
- 6
Couvrir de papier aluminium et cuire 40-45 min. Retirer le papier et poursuivre la cuisson 5-10 min jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- 7
Laisser reposer 10 min, parsemer de persil haché et servir.
- Pour gagner du temps, utilisez des feuilles de lasagne précuites et préparez la sauce à l'avance. Réchauffez légèrement avant le montage.
- Variante végétarienne : remplacez la viande par du tofu émietté ou des lentilles cuites.
- Variante béchamel : ajoutez une couche de béchamel légère entre les couches pour plus de gourmandise.
- Si le dessus dore trop vite, couvrez avec du papier aluminium et réduisez légèrement la température du four.
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