Mini-Muffins au Poulet
Découvrez ces délicieux mini-muffins moelleux où le poulet tendre se marie au fromage fondant dans une pâte savoureuse. Parfaits pour l'apéritif, les lunchs ou un encas rapide, ces bouchées plairont à toute la famille. Faciles à préparer en seulement 15 minutes, ils sont économiques et idéaux pour utiliser les restes de poulet. Ces mini-muffins se conservent parfaitement et peuvent être congelés pour une dégustation ultérieure. Une recette simple qui ravira petits et grands lors de vos repas conviviaux.
Air Fryer Double Compartiment 9L – 8 en 1
69,99€
Avantages :
- Deux compartiments indépendants pour cuire deux plats en même temps
- Technologie Smart Finish pour synchroniser la fin de cuisson
- Écran tactile intuitif avec programmes automatiques
Inconvénient :
- Prend plus de place qu’une friteuse simple
- 1
Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, battez l'œuf avec le lait et l'huile d'olive.
- 2
Ajoutez la farine et la levure chimique, mélangez délicatement sans trop travailler la pâte.
- 3
Incorporez le poulet émietté, le fromage râpé, l'oignon et l'ail finement hachés, et les herbes ciselées.
- 4
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- 5
Répartissez la préparation dans des moules à mini-muffins préalablement beurrés ou chemisés.
- 6
Enfournez pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que les muffins soient bien dorés.
- 7
Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler et de servir.
- Utilisez des restes de poulet rôti pour plus de saveur et d'économie.
- Ne pas trop mélanger la pâte pour obtenir des muffins aériens et moelleux.
- Le paprika fumé apporte une belle couleur dorée et une saveur délicieuse.
- Bien égoutter les légumes ajoutés comme les petits pois ou carottes.
- Servez avec une sauce au yaourt à l'ail ou une mayonnaise maison.
- Se conservent 3 jours au réfrigérateur et se congèlent parfaitement.
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